カーディナリス・ コート・ デュ・ ローヌ・ ブランCardinalices AOC Cotes du Rhone Blanc
ドゥマゼ・ヴィニョーブル
Demazet Vignobles
標高の高いヴァントゥー山周辺の畑は常に涼しい風が吹き渡り、ワインはフレッシュで鮮やかな酸と若々しいベリーの果実味を身に付けます。
ドゥマゼ・ヴィニョーブルでは550もの契約農家が2000ha以上のブドウ畑を共有。時代に合った味わいと手頃な価格を目指して、ブドウの栽培法やブレンド法を共同で研究開発しています。
また、ヴィンテージごとのばらつきをなくし一貫した個性を保ち続けるよう努力しています。
| ヴィンテージ | 2021 | 参考上代 | ¥2,000 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | フランス | JANコード | 33731600433505 |
| 生産地域 | コート・デュ・ローヌ | 入数（1CS） | 12 |
| 地域/産地（格付） | AOCコート・デュ・ローヌ・ブラン | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 13.0% |
| タイプ（ボディ） | ライトボディ | 色 | 白 |
| 飲み頃温度 | 11～12℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅350 高さ310 奥行270 | ケース重量（g） | 14,900 |
| 単品サイズ（mm） | 幅76 高さ300 奥行76 | 単品重量（g） | 1,200 |
| ブドウの品種 | クレレット44%、グルナッシュ・ブラン23%、ヴィオニエ12%、ルーサンヌ11%、ブールブラン 10% |
|---|---|
| 平均樹齢 | |
| 樽熟成 | |
| 生産者webサイト | http://www.demazet.com |
| 受賞歴／評価 | オランジュ・ワインコンクール2019銀賞 |
| 認証 |
セールスコピー
スタンダード・レンジの一押しブランド。
栽培・醸造
小石だらけの土壌。ブドウを丸ごと圧搾し、低温でアルコール発酵。ワインのフレッシュさとアロマを活かすため乳酸発酵は行いません。8,000hlを越える生産量にしてこの品質の高さはまさにドゥマゼならでは。このワインの生産のために選ばれたブドウ畑は225ha以上に及び、土壌の種類や成分、ブドウ品種、樹齢など非常に多様性に富んでいます。このキュヴェの開発には、完璧なバランスに到達するまで5年以上の歳月をかけています。またヴィンテージごとのばらつきをなくし一貫した個性を保ち続けるよう努力しています。
テイスティングコメント
白い花やシトラスを思わせるエレガントで非常に表現豊かな香り。レモンのようにさわやかな、生き生きと活気あふれる味わいが魅力的なワインです。
相性の良い料理
フレッシュ・チーズ、魚介類など前菜とともに。または個性的なハードチーズと。