ボンドーニ・ルガーナDOCBondoni Lugana DOC
カゼッロ・ボンドーニ
Casello Bondoni
カゼッロ・ボンドーニ農園は、昔ながらの素朴な魅力を保ちつつ、現代においてできる限りの細心の注意と的確な判断でワインを生産することを目指しています。
敷地内には、通路、セラー、家族用住居、作業場、倉庫があります。
25ヘクタールの畑では、トレッビアーノ・ディ・ルガーナ(別名トゥルビアーナ)、マルゼミーノ(トレピオ)、ロゼ(ロザスピーナ)などのブドウが栽培されています。他にもロケータ、ブリュット、ブリュット・ロゼなど、飲み心地の良いフレッシュなワインを生み出しています。
| ヴィンテージ | 2022 | 参考上代 | ¥2,700 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | イタリア | JANコード | 8058774360006 |
| 生産地域 | ロンバルディーア | 入数（1CS） | 6 |
| 地域/産地（格付） | ルガーナD.O.C. | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 13% |
| タイプ（ボディ） | 色 | 白 | |
| 飲み頃温度 | 7～8℃ | 栓の仕様 | |
| ケースサイズ（mm） | 幅270 高さ300 奥行180 | ケース重量（g） | 8,200 |
| 単品サイズ（mm） | 幅85 高さ290 奥行85 | 単品重量（g） | 1,300 |
| ブドウの品種 | トレッビアーノ・ディ・ルガーナ(別名トゥルビアーナ)95%、シャルドネ5% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 30年 |
| 樽熟成 | 無 |
| 生産者webサイト | https://casellobondoni.it/?lang=en |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
地元品種の白ブドウから作られる白ワイン
生産地:ロンバルディア州デゼンツァーノ・デル・ガルダ村とシルミオーネ村
栽培・醸造
標高:70m
土壌構成:石灰粘土質。
平均樹齢:30年
密植率: 4000本/ha
収穫量: 12.5t/ha
仕立て: ギュイヨ(株仕立て)
栽培: 慣行農法
収穫:手摘み、9月
醸造と熟成: 培養酵母使用。ステンレスタンクで20日間発酵、6ヶ月間熟成。ろ過。
テイスティングコメント
若いうちは緑がかったイエロー、熟成が進むにつれてゴールデンイエローに近づいていきます。若いうちは青リンゴやバナナを思わせる素朴なアロマですが、熟成が進むと、ハチミツやミネラルの風味を帯びてきます。ソフトでフレッシュ、バランスが取れた味わいも熟成するとより複雑味を帯び、この地域特有の風味がはっきりと表れてきます。
飲み頃: 今すぐ~3～4年の熟成も可能
飲み頃: 今すぐ~長めの熟成も可能
相性の良い料理
贅沢な食前酒として。魚介や、卵、野菜の前菜と。フレッシュまたはミディアムタイプの熟成チーズと。