マスロッチ・レ・ソルツ・シカールMasroig Les Sorts Sycar
セリェル・マスロッチ
Celler Masroig
1917年設立。DOモンサンを代表する人気ワイナリー。赤い粘土質土壌(マスロッチ=”赤い土地”の意)から、風味豊かでユニークな安定した品質のワインを生み出し、抽象画のような美しいラベルと合わせて、国際的に高い評価を受けています。オーガニック・ワインのフェレストも新登場!
| ヴィンテージ | 2020 | 参考上代 | ¥3,200 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | スペイン | JANコード | 8437002456917 |
| 生産地域 | カタルーニャ | 入数（1CS） | 6 |
| 地域/産地（格付） | DOモンサン | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 14.5% |
| タイプ（ボディ） | ミディアム～フルボディ | 色 | 赤 |
| 飲み頃温度 | 18℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅310 高さ175 奥行250 | ケース重量（g） | 8,400 |
| 単品サイズ（mm） | 幅75 高さ300 奥行75 | 単品重量（g） | 1,300 |
| ブドウの品種 | シラー 60%, カリニャン 40% |
|---|---|
| 平均樹齢 | カリニャン50年以上、シラー20-25年 |
| 樽熟成 | アメリカン・オーク(シラー)とフレンチ・オーク(カリニャン)でそれぞれ13ヶ月間熟成。新樽30%。 |
| 生産者webサイト | http://cellermasroig.com/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 | ISO、サスティナビリティ、ヴィーガン |
セールスコピー
ブランド名の"レ・ソルツ "とは、エル・マスロッチにあるブドウ畑の名前。カタルーニャ語で "幸運 "を意味します。
ワイン名の“シカール”は、ブレンドされているブドウ品種名SYRAH(SY-)とCARIGNAN(-CAR)から造られた名前。
栽培・醸造
収穫は手摘み。。伝統的な発酵の後、樽でマロラクティック発酵。
アメリカン・オーク(シラー)とフレンチ・オーク(カリニャン)でそれぞれ13ヶ月間熟成。新樽30%。
清澄しごく軽いろ過してから長い瓶内熟成。
テイスティングコメント
ダークチェリーの色合い。スミレ、熟した赤い果実、プラムを思わせる濃厚で表情豊かなアロマ。樽由来の焦がしたような香りを基調にスパイス、タバコ、ダークチョコレートの風味が複雑に組み合わさっています。なめらかな舌触り、個性あふれる味わいにはジャムのような果実味、熟したタンニン、オークのニュアンスが感じられます。心地よい余韻も長く続きます。
飲み頃: 今すぐ~5年後くらい
相性の良い料理
あらゆる肉料理に 。