モローナ・キャンティ・リゼルヴァ・イ・ソディ・デル・パレタイオ DOCGMorrona Chianti Reserva I Sodi del Paretaio DOCG
バディア・ディ・モローナ
Badia di Morrona
1939年にガスリーニ=アルベルティ公爵家が修道院(バディア)だった地所と建物を買い取り、ピサで最高の評判を誇るワイナリーが誕生しました。
醸造責任者はジョルジョ・マローネ。サッシカイア、ティニャネロ、ソライアを世界に知らしめたスーパー・タスカンの父、ジャコモ・タキス(2016年没)の愛弟子です。
ジョルジョの才能に惚れ込みヘッドハンティングしたジャコモは、アンティノーリ社を退職する1992年までの4年間、寝食を共にしながら徹底的にワイン造りを教え込み、ジョルジョを後継者として育て上げました。二人はスカーナでなくてはならないコンサルタントとして大活躍しました。
| ヴィンテージ | 2019 | 参考上代 | ¥2,700 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | イタリア | JANコード | 8033629900170 |
| 生産地域 | トスカーナ | 入数（1CS） | 12 |
| 地域/産地（格付） | DOCGキャンティ・リゼルヴァ | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | アルコール度数 | 14.5% | |
| タイプ（ボディ） | ミディアム～フルボディ | 色 | 赤 |
| 飲み頃温度 | 16～18℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅320 高さ330 奥行250 | ケース重量（g） | 17,600 |
| 単品サイズ（mm） | 幅75 高さ310 奥行75 | 単品重量（g） | 1,500 |
| ブドウの品種 | サンジョヴェーゼ100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | |
| 樽熟成 | フランス産の樽(2500L入りの大きなカスク)で、18ヶ月間熟成。 |
| 生産者webサイト | https://www.badiadimorrona.it/en/ |
| 受賞歴／評価 | 2018VT・・ Bibenda;4グラッポリ、 Gambero rosso 2Bicchieri Rossi、Veronelli;☆☆、Wines Critic;91点 2019VT ・・ Bibenda;4グラッポリ、Falstaff;92点、Vini Buoni★★★、Veronelli;☆☆、Wines Critic 91点 |
| 認証 |
セールスコピー
スーパー・タスカンの系譜を受継ぐジョルジョ・マローネが造るキャンティ。
ジョルジョ・マローネはサッシカイア、ティニャネロ、ソライアの生みの親として有名なスーパー・タスカンの父、故ジャコモ・タキスの後継者としてトスカーナの地でコンサルタントとして広く活躍しています。
サンジョヴェーゼ100%。エレガントで芳香に満ち、素晴らしいコクと深みがあるワンランク上のキャンティ。
栽培・醸造
サンジョヴェーゼ100%、その魅力が存分に味わえるワンランク上のレンジのキャンティ。フランス産の樽(2500L入りの大きなカスク)で、18ヶ月間熟成。タンニンがこなれて角が取れた味わいはまろやかになり、香りと風味のバランスが絶妙です。
テイスティングコメント
レッド・フルーツの弾けるようにフレッシュな香り。ソフトで心地よい口当たり、よくこなれたエレガントなタンニンが舌の上に広がります。
相性の良い料理
生ハムやサラミ、赤身肉、狩猟肉と。