ラダチーニ・ヴィンテージ・シャルドネRadacini Vintage Chardonnay

ラダチーニ・ワインズロゴラダチーニ・ワインズ
Radacini Wines

1998年創業のラダチーニ・ワインズ。ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1,000haと広大。100%自社産ブドウ使用、一部のエントリー&ミドルクラスのワインを除き、ほとんどがていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。

※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました!

※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC,IFS認証取得!(2021年7月)

ヴィンテージ	2021	参考上代	¥1,650
原産国	モルドバ	JANコード	4840267007635
生産地域		入数（1CS）	12
地域/産地（格付）	コドゥル	容量（ml）	750
味わい（甘辛）	辛口	アルコール度数	12.5%
タイプ（ボディ）	ミディアムボディ	色	白
飲み頃温度	10～12℃	栓の仕様	コルク
ケースサイズ（mm）	幅340　高さ315　奥行260	ケース重量（g）	15,200
単品サイズ（mm）	幅75　高さ305　奥行75	単品重量（g）	1,250

ブドウの品種	シャルドネ100%
平均樹齢	9～19年
樽熟成	ワインの一部をフレンチオーク樽で4～6ヶ月間熟成。
生産者webサイト	https://www.radacini.md/
受賞歴／評価	チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン2022金賞受賞(2018年VT)
認証

セールスコピー

・丁寧に手摘みしたブドウの一番搾りのジュースを、オーク樽で丁寧に熟成させ個性を際立たせた”ヴィンテージ”シリーズ。
・複雑な香りやベルベットのようになめらかな舌触り、長い余韻といったワンランク上の品質が楽しめます。

栽培・醸造

コドゥル地域周辺は小さな川や谷間が入り組んだ地域で、楢やぼだい樹の森が25%を占め、マイクロクライメートに多大な影響を与えています。冷涼な気候のため白ブドウの生産地として名高く、はっきりとした個性を持つユニークでアロマティックなワインを産出しています。
畑の標高250m、土壌:力強く重いローム性炭酸塩の黒土。
収穫量: 6～8トン/ha。密植率: 2500本/ha。
手摘みした自社ブドウを10℃で1日果皮浸漬、圧搾後、20日間発酵。ワインの一部をステンレスタンクで12ヶ月、残りをフレンチオーク樽で4～6ヶ月間熟成。安定化、ろ過。
≪分析値≫
残糖;2.9g/L、総酸度;5.9g/L、残SO2: 143mg/L

テイスティングコメント

緑がかった麦わら色。熟した白桃、アプリコットの甘い香り、さわやかなシトラスの風味あふれるエレガントでリッチな味わい。なめらかでクリーミーな舌触り、口いっぱいに広がる濃厚な果実味とバランスの良い酸味、複雑で長い余韻が楽しめます。

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