ラ・バルバコア・ ガルナッチャLa Barbacoa Garnacha
ボデガス・ミレニウム
Bodegas Millenium
グループはスペイン北西部のガリシア地方にある5つの大きなワイナリーから成り、ワインは世界50ヶ国以上で販売されています。ファミリー・ワイナリーとしての個性と伝統を守り続けています。この繊細なバランス感覚こそ、ボデガス・ガジェーガスの持ち味です。
ISO 9001, BRC (グレード AA), IFS (Higher Level)の各認証を取得しています。
| ヴィンテージ | 2022 | 参考上代 | ¥1,200 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | スペイン | JANコード | 8413060753793 |
| 生産地域 | 入数（1CS） | 12 | |
| 地域/産地（格付） | ヴィノ・デ・エスパーニャ | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 13.0% |
| タイプ（ボディ） | ミディアムボディ | 色 | 赤 |
| 飲み頃温度 | 13～15℃ | 栓の仕様 | スクリューキャップ |
| ケースサイズ（mm） | 幅310 高さ310 奥行230 | ケース重量（g） | 14,800 |
| 単品サイズ（mm） | 幅75 高さ300 奥行75 | 単品重量（g） | 1,200 |
| ブドウの品種 | ガルナッチャ100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 20年以上 |
| 樽熟成 | 無 |
| 生産者webサイト | https://bodegasmilenium.com/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
ワイン名の意味: バルバコア=バーベキューの意味。
ブランドコンセプト: このワインとともにバーベキューを囲んで、家族や友人と楽しいひと時を!
ラベル・デザイン:小さな食料品店の看板をイメージ。バーベキューの後の灰の跡を手触りで表現。
栽培・醸造
収穫: 9月 機械摘み
醸造:培養酵母使用。18℃に設定したステンレスタンクで5～7日間の浸漬、 20～25℃で15日間発酵。20～25℃で15日間発酵。安定化、ろ過。
テイスティングコメント
紫がかったチェリーレッド。ラズベリーやストロベリーを思わせるレッドフルーツのアロマに、ピリッと刺激的なホワイトペッパーのニュアンスが漂います。バランス良く味わい深い、リッチな赤ワインです。
相性の良い料理
塩漬けチーズ、ビーフシチュー&マッシュポテトと。