レグネリィ・リースリング・アウスレーゼ 【限定品】Regnery Riesling Auslese
レグネリィ
Regnery
高さ6.3mのオーク材の覆いに囲まれた斬新な外観が異彩を放つワイナリー。全て南向きの急斜面で育つブドウから造られたワインは繊細さ、ピンと張りつめたような緊張感、高い熟成ポテンシャルを備えています。
| ヴィンテージ | 2019 | 参考上代 | ¥3,300 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | ドイツ | JANコード | 4560474983941 |
| 生産地域 | モーゼル | 入数（1CS） | 12 |
| 地域/産地（格付） | EDELSÜSS=エーデルズース 高貴な甘口 | 容量（ml） | 500 |
| 味わい（甘辛） | やや甘口 | アルコール度数 | 8.35% |
| タイプ（ボディ） | ミディアム～フルボディ | 色 | 白 |
| 飲み頃温度 | 栓の仕様 | コルク | |
| ケースサイズ（mm） | 幅320 高さ325 奥行250 | ケース重量（g） | 13,000 |
| 単品サイズ（mm） | 幅65 高さ315 奥行65 | 単品重量（g） | 1,050 |
| ブドウの品種 | リースリング100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 5年 |
| 樽熟成 | |
| 生産者webサイト | https://www.weingut-regnery.de/1 |
| 受賞歴／評価 | ベルリン・ワイン・トロフィー2020 金賞 |
| 認証 |
栽培・醸造
畑: モーゼル地方 KLÜSSERATHER BRUDERSCHAFT, 南-南西斜面, 最大傾斜 70%
標高:140M
土壌: デボン紀の風化したスレート土壌
栽培: サステイナブル農法(減農薬)
肥料と除草剤不使用、殺虫剤は化学製品&オーガニック製品を使用
密植率: 5000本
収穫日: 2019年9月29日 100%手摘み
収穫量: 20 HL/HA
ワインメーカー: MR.PETER REGNERY
醸造:
手摘みしたブドウを圧搾、果汁に野生酵母を加えステンレスタンクで、18℃で30日間低温発酵。マロラクティック発酵は行わない。ステンレスタンクで5ヶ月間シュール・リー熟成。ろ過後瓶詰め。
データ: アルコール度数8.35%、残糖 85.0G/L、総酸量:7,4 G/L、残SO2; 256ML
生産量:1410本
テイスティングコメント
ハーブやとモモの皮の香り、濃厚なパッションフルーツの風味を持つ、魅力あふれる甘美な甘口。アペリティフとして、またはフォアグラやブルーチーズなどと合わせて極上の時間をお楽しみください。
飲み頃: 今すぐ～2040年くらいまで
相性の良い料理
フォワ・グラやブルーチーズと。