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ドメーヌ・デ・シャンソー シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランDomaine des Chanssaud Chateauneuf du Pape Blanc

ドメーヌ・デ・シャンソーロゴ ドメーヌ・デ・シャンソー
Domaine des Chanssaud

ドメーヌ・デ・シャンソーの歴史は古く、1826年には既にブドウ畑所有の記録が古文書で確認できます。
カーヴの周りの厚い石壁が家族による開拓の時代に関わったことをあらわしています。
良い年、悪い年を繰り返しながら、ドメーヌ・シャンソーは父から息子たちに引き継がれ、守られ、発展していき、1985年よりパトリック・ジョームが運営しています。
現在、自社畑、フェルマージュの畑(契約畑)を含め、運営している畑は46haに渡り、そのうちのシャトーヌフ・デュ・パプは20ha、コート・デュ・ローヌは26haまで発展しました。

ヴィンテージ2019 参考上代¥8,200
原産国フランス JANコード4560474983095
生産地域ローヌ 入数(1CS)6
地域/産地(格付)シャトーヌフ・デュ・パプ 容量(ml)750
味わい(甘辛)辛口 アルコール度数13%
タイプ(ボディ)
飲み頃温度 栓の仕様コルク
ケースサイズ(mm)幅310 高さ175 奥行260 ケース重量(g)8,800
単品サイズ(mm)幅80 高さ300 奥行80 単品重量(g)1,400
ブドウの品種 クレレット、グルナッシュ・ブラン
平均樹齢 20~40年
樽熟成 1/3大樽で12ヶ月
生産者webサイト https://www.domaine-des-chanssaud.com/
受賞歴/評価 Decanter World Wine Awards 2017 銅メダル
89/100 Andreas Larsson 2018 (2007年ベスト・ソムリエ・オブ・ザ・ワールド)
認証

セールスコピー

1826年には既にブドウ畑所有の記録が古文書で確認できる、シャトー・ヌフ・デュ・パプの歴史を知るドメーヌ。カーヴの周りの石壁が一族の開拓の時代を垣間見る事が出来ます。

テイスティングコメント

白い花、柑橘系やリンゴのさわやかで芳醇なアロマ。成熟が進むにつれて洋ナシやエキゾチックな南国のフルーツの甘くねっとりとした風味が、味わいのふくらみを増していきます。バランスが非常に見事で抑制が効き、まさに”南仏白ワインを代表する”気品と風格を備えています。

相性の良い料理

ソースを使った魚料理、甲殻類に(地中海産の大型エビ、手長エビ、オマールエビ等)、アペリティフにサーモンを使ったトーストなど

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