コジュシュナ・ピアトラ・ネアグラ・レッド・ブレンド【限定品】Ch. Cojusna Piatra Neagra Red Blend
シャトー・コジュシュナ
Chateau Cojusna
ワイナリーはモルドバの中央部、社名にもなっているCojușna(コジュシュナ)地区にあります。
所有畑は240ha以上、ヨーロッパ品種とモルドバ地元品種のブドウ両方が栽培され、効率的な生産ラインを誇るワイナリーから主にスティルワイン、3～10年貯蔵のブランデー(ディヴィン)、グラッパ、ウイスキーなどが生産されています。
各部門の専門家たちのプロ意識と献身が卓越した品質をしっかりと支え、 商品は世界25ヶ国に輸出され、約50の正規インポーターと取引しています。
12～14℃に保たれた地下セラーでは、17万5千本ものワイン・コレクションが愛好家の訪問を待っています。
| ヴィンテージ | 2017 | 参考上代 | ¥2,800 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | モルドバ | JANコード | 4840342026452 |
| 生産地域 | コドゥル | 入数（1CS） | 6 |
| 地域/産地（格付） | 容量（ml） | 750 | |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 14% |
| タイプ（ボディ） | フルボディ | 色 | 赤 |
| 飲み頃温度 | 16～18℃ | 栓の仕様 | 合成コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅310 高さ305 奥行210 | ケース重量（g） | 10,200 |
| 単品サイズ（mm） | 幅95 高さ295 奥行95 | 単品重量（g） |
| ブドウの品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー20%、サペラヴィ20% |
|---|---|
| 平均樹齢 | |
| 樽熟成 | オーク樽で18ヶ月間熟成。 |
| 生産者webサイト | https://migdal.md/ |
| 受賞歴／評価 | デキャンタ・ワールドワイン・アワード2023銀賞 |
| 認証 |
セールスコピー
ピアトラとは”石”を意味します。アルバ(白)、ロジエ(赤)、黒(ネアグラ)で各ワインのイメージを表しています。
ピアトラ・ネアグラ(黒い石)は、モルドバ南部と中央部で産するカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー(共にフランス系)サペラヴィ(ジョージア系)の3種のブドウから伝統的製法で造られる濃厚なブレンドワイン。
栽培・醸造
ブドウの摘み取り、選別は手作業。
ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵後、オーク樽で18ヶ月間熟成。
テイスティングコメント
奥深いルビー色。ベリー、チェリー、プルーンの複雑なアロマがあり、バランスの良いタンニンを含む味わいは濃厚で心地よく、飲みごたえたっぷりです。
相性の良い料理
赤身肉を煮込んだ濃厚なシチューと。