ルイ・シェーズ・サン・ジョセフ・ブラン・キュヴェ・ロ・レDomaine Louis Cheze Saint Joseph Blanc Cuvée Ro-Rée
ドメーヌ・ルイ・シェーズ
Domaine Louis Cheze
ルイ・シェーズが1978年に立ち上げた家族経営のドメーヌは、北部ローヌ右岸の丘の上に位置しています。
サン・ジェセフの1haの畑と数本のブドウを借りてのスタートで、しかも独学でのワイン造りとあって周囲からの風当たりは強く、当初は支援やアドバイスもない厳しい状況でワイン造りをしていました。
しかし「コンドリューの父」と称されるジョルジュ・ヴェルネ氏から信頼と助力を得るとともに、 1983年、ジャン・リュック・コロンボ氏との運命的な出会いがあり、共にワイン造りの改革が進んでいたボルドーを訪問、感銘を受けたことをきっかけに、自身のワイン造りの改革に着手します。
畑の区画ごとに合わせた「オートクチュール」なブドウ栽培、醸造法の改革、セラーや樽への投資・・。
現在はコンドリューやコート・ロティなどを含む45ha以上の所有地を持つまでに発展しています。
ルイの決断力、好奇心、細やかな観察力が、愛好家を唸らせる高品質なワインを生み出しています。
| ヴィンテージ | 2022 | 参考上代 | ¥6,200 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | フランス | JANコード | 3505303201200 |
| 生産地域 | ローヌ | 入数（1CS） | 12 |
| 地域/産地（格付） | サン・ジョセフ | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 14.0% |
| タイプ（ボディ） | ミディアムボディ | 色 | 白 |
| 飲み頃温度 | 8~10℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅495 高さ185 奥行305 | ケース重量（g） | 18,000 |
| 単品サイズ（mm） | 幅80 高さ300 奥行80 | 単品重量（g） | 1,450 |
| ブドウの品種 | マルサンヌ60%、ルーサンヌ40% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 15～40年 |
| 樽熟成 | 8～10ヶ月間樽熟成(新樽20%) |
| 生産者webサイト | http://www.domainecheze.com/fr/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
「ロ・レ」は地元の方言でオークを意味し、畑の周囲がオークの木々に囲まれていることに由来しています。1990年に誕生したキュヴェで、リモニーの丘の高いところにあるドメーヌに隣接した別々の斜面にルーサンヌとマルサンヌの区画があります。
栽培・醸造
丘陵畑のルーサンヌ、高原畑のマルサンヌを手摘みしながら選別。振動台で2度目の選果、圧搾、静置。樽で発酵、マロラクティック発酵。8～10ヶ月間樽熟成(新樽20%)。品種別に醸造し、瓶詰め直前にブレンド。ノン・フィルター。
テイスティングコメント
明るい麦わら色。アカシアやサンザシの香り、ハチミツのニュアンスも漂う非常に繊細なアロマ。
なめらかな舌触り、果実味たっぷりでとろりとした酒質の豊潤な味わい。熟成が進むにつれトースト香を帯びてきます。
相性の良い料理
魚介(特にエビやカニ、ホタテ)や白身肉のクリームソース添えと。