ラ・プラヤ・シャルドネ・レゼルバLa Playa Chardonnay Reserva
ラ・プラヤ
La Playa
チリ・コルチャグア出身のスティル・ファミリーとカリフォルニア州ナパ・ヴァレーのアクセルセン・ファミリーは、チリの優れたテロワールに惚れ込み、1990年、コルチャグア・ヴァレーの銘醸地ペラリージョ、ティンギリリカ川のほとりで、共同でブドウ栽培を始めました。それがラ・プラヤ・ワインズの誕生です。
ラ・プラヤが所属するトップ・ワイン・グループはリマリ(北部)に10ha、拠点であるコルチャグア(中部)に112ha、マウレ=カウケネス(南部)に178haの自社ブドウ畑を所有し、リマリからイタタまで南北900km、9つのDOに認定されたワインを生産しています。
栽培チームが品種ごとに最適な環境を選び抜き育てあげたブドウを、セラー・マスターのパメラ・アヴィレス Pamela Avilés(2024年ドリンク・ビジネス誌のマスター・ワインメーカー・トップ100にチリの女性醸造家として初めて選ばれています。)を中心とする醸造チームがヴィンテージごとの特徴に合わせた製造プログラムできめ細やかに醸造。
ヴィンテージとテロワールの複雑な個性を反映したハイクオリティ・チリワインが生み出されています。
| ヴィンテージ | 2023 | 参考上代 | ¥1,800 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | チリ | JANコード | 7809591501100 |
| 生産地域 | 入数（1CS） | 6 | |
| 地域/産地（格付） | DOコルチャグア・ヴァレー | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 14.0% |
| タイプ（ボディ） | ミディアムボディ | 色 | 白 |
| 飲み頃温度 | 10~12℃ | 栓の仕様 | 合成コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅280 高さ300 奥行195 | ケース重量（g） | 7,800 |
| 単品サイズ（mm） | 幅85 高さ295 奥行85 | 単品重量（g） | 1,250 |
| ブドウの品種 | シャルドネ100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 9年 |
| 樽熟成 | ワインの20%をフレンチオーク古樽で8ヶ月間熟成。 |
| 生産者webサイト | http://www.laplayawines.com/ |
| 受賞歴／評価 | Catador-Alistair Cooper 91点, James Suckling90点 |
| 認証 | (1) Certified Sustainable Wine of Chile (2)1% FOR THE PLANET (3) Vラベル=ヴィーガン認証 (4) BRC認証 (5) Wine in moderation(EU,ブリュッセル) ※詳細はメーカー説明ページをご覧ください。 |
セールスコピー
【ブランド・コンセプト】
チリの海岸線の環境を守るという、目的を持ったワイン。持続可能で責任をもったワイン造り。
【ラベル・デザイン】
チリのセントラル・ビーチにある、美しいサパジャールZapallar海岸。
カモメは美しい浜辺の象徴。
≪レセルバ・シリーズ≫
9つのアペラシオンとブドウ品種とのベストの組み合わせを追究!
それぞれのテロワールを忠実に反映したシリーズ。
コルチャグア・ヴァレーのサン・ホルヘ・ブドウ園産。
栽培・醸造
栽培 : 慣行農法。減農薬。垂直式の仕立て、ドリップ式灌漑。
収穫: 機械摘み。3月の 涼しい早朝に収穫
醸造家: Ms. PAMELA AVILÉS
醸造:
収穫したブドウを傷めないよう12kg入りの小箱でワイナリーに運び、すぐに房ごと圧搾。マストを静置、清澄させ培養酵母を投入、16℃のテンレスタンクで発酵。そのままシュール・リーで2ヶ月間熟成。ワインの35%をマロラクティック発酵。ワインの20%はフレンチオークの古樽に移して8月間熟成。安定化、瓶詰め前に軽くろ過。
テイスティングコメント
明るく澄みきったゴールデン・イエローの輝き。 トロピカルフルーツと白い花のアロマに、樽由来のバニラ、タフィー(砂糖とバターを煮詰めたソフトキャンディー)の風味がきれいに交じり合っています。さわやかな酸味、まろやかでコクのある味わいはバランスが良くクリーミー。長い余韻にはテロワール特有のほのかな塩味が感じられます。
飲み頃: 今すぐ~4年後くらいまで
相性の良い料理
パスタやリゾット、サラダ、白身の肉や魚、野菜など、素材を活かしたあっさりとした料理と。