キャピタン・ガニュロ・ エシェゾー・アン・オルヴォー・ グランクリュ 【限定品】Capitain Gagnerot Echezeaux en Orveaux Grand Cru
メゾン・キャピタン・ガニュロ
Maison Capitan Gagnerot
メゾン・ガニュロは、1802年設立されたラドワ・セリニ村に本拠地を置く家族経営の ドメーヌ。
1864年、マリー・ガニュロと、ネゴシアンを経営するキャピタン・フランソワとの結婚を機に、メゾン・キャピタン・ガニュロが誕生しました。
現在、パトリスとミッシェルが運営を引き継ぎ、ラドワ・セリニを中心にエシェゾーなどグランクリュを含む16haの自社畑を所有する一方、ネゴシアンとしても活躍しています。
| ヴィンテージ | 2021 | 参考上代 | ¥50,000 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | フランス | JANコード | 4560474983194 |
| 生産地域 | ブルゴーニュ | 入数（1CS） | 6 |
| 地域/産地（格付） | ACエシェゾー | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 13.5% |
| タイプ（ボディ） | ミディアム～フルボディ | 色 | 赤 |
| 飲み頃温度 | 16～18℃ | 栓の仕様 | ナチュラルコルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅305 高さ195 奥行265 | ケース重量（g） | 8,400 |
| 単品サイズ（mm） | 幅80 高さ295 奥行80 | 単品重量（g） | 1,300 |
| ブドウの品種 | ピノ・ノワール100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | |
| 樽熟成 | オーク樽(新樽10%)で13ヶ月間熟成 |
| 生産者webサイト | http://www.capitain-gagnerot.com/en/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
エシェゾー・グランクリュの11のリュー・ディの中でも特に名高い”アン・オルヴォー”。
エレガンスと力強さが同居する完璧なバランスのワイン。
栽培・醸造
土壌:化石を含む白亜質土壌と平らな薄い石が混じる暗赤色粘土質土壌
手摘みブドウを選別、除梗しオープントップのタンクで1日2回のパンチダウンを行いながら発約15日間発酵。オーク樽(新樽10%)で13ヶ月間熟成。
2015年よりノンフィルターで瓶詰め。
テイスティングコメント
鮮やかでガーネットに近い濃いルビーレッド。ブラックカラントとブラックベリーの豊かなアロマにほのかなスパイスの風味とコーヒーのニュアンスが混じりあいます。
あらゆる要素が完璧なバランスを見せる、まろやかで力強く調和の取れた味わい。
スケールが大きく、長期熟成後が楽しみなワイン。
相性の良い料理
香り高いキノコ(セップ茸やトリュフ)やフォアグラや仔羊のローストなど、美食に合わせたいワイン。