キャピタン・ガニュロ ・ ラドワ・ルージュ【限定品】Capitain Gagnerot Ladoix Rouge
メゾン・キャピタン・ガニュロ
Maison Capitan Gagnerot
メゾン・ガニュロは、1802年設立されたラドワ・セリニ村に本拠地を置く家族経営の ドメーヌ。
1864年、マリー・ガニュロと、ネゴシアンを経営するキャピタン・フランソワとの結婚を機に、メゾン・キャピタン・ガニュロが誕生しました。
現在、パトリスとミッシェルが運営を引き継ぎ、ラドワ・セリニを中心にエシェゾーなどグランクリュを含む16haの自社畑を所有する一方、ネゴシアンとしても活躍しています。
| ヴィンテージ | 2022 | 参考上代 | ¥8,800 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | フランス | JANコード | 4560474982760 |
| 生産地域 | ブルゴーニュ | 入数（1CS） | 6 |
| 地域/産地（格付） | AOCラドワ | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 13.0% |
| タイプ（ボディ） | ミディアム～フルボディ | 色 | 赤 |
| 飲み頃温度 | 15～17℃ | 栓の仕様 | ナチュラルコルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅310 高さ180 奥行260 | ケース重量（g） | 8,400 |
| 単品サイズ（mm） | 幅80 高さ300 奥行80 | 単品重量（g） | 1,250 |
| ブドウの品種 | ピノ・ノワール 100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | |
| 樽熟成 | オーク樽(新樽10%)で13ヶ月間熟成。 |
| 生産者webサイト | http://www.capitain-gagnerot.com/en/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの交差点に位置するラドワのブドウ畑は、コトー・ド・コルトン丘の中腹という理想的な位置にあり、ブルゴーニュで唯一、赤白両方のグランクリュ・ワインが生産されています。
2 種類の土壌から繊細かつスケールの大きなワインが生まれています。
• 白ワインに最適な泥灰石灰岩
• 赤ワインに最適な粘土石灰岩
栽培・醸造
自社畑Les Champ Rammé 、Les Forets、Les Madonnesのブドウから造られるワイン
土壌:石灰岩、粘土に火打石の破片が混ざり合う赤色土壌。
手摘みブドウを選別、除梗しオープントップのタンクで1日2回のパンチダウンを行いながら発約15日間発酵。オーク樽(新樽10%)で13ヶ月間熟成。
2015年よりノンフィルターで瓶詰め。
テイスティングコメント
鮮やかなガーネットの色合い。ラズベリーやチェリーの甘酸っぱい香り。口当たりが良くまろやかな味わい。
相性の良い料理
川魚、豚肉の料理、香ばしく焼き上げたパイと