キャピタン・ガニュロ・オート・コート・ド・ボーヌ・ レ・グーロット【限定品】Capitain Gagnerot Hautes-Cotes de Beaune Les Gueulottes
メゾン・キャピタン・ガニュロ
Maison Capitan Gagnerot
メゾン・ガニュロは、1802年設立されたラドワ・セリニ村に本拠地を置く家族経営の ドメーヌ。
1864年、マリー・ガニュロと、ネゴシアンを経営するキャピタン・フランソワとの結婚を機に、メゾン・キャピタン・ガニュロが誕生しました。
現在、パトリスとミッシェルが運営を引き継ぎ、ラドワ・セリニを中心にエシェゾーなどグランクリュを含む16haの自社畑を所有する一方、ネゴシアンとしても活躍しています。
| ヴィンテージ | 2022 | 参考上代 | ¥7,400 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | フランス | JANコード | 4560474984221 |
| 生産地域 | ブルゴーニュ | 入数（1CS） | 6 |
| 地域/産地（格付） | AOCオート・コート・ド・ボーヌ | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 12.5% |
| タイプ（ボディ） | ミディアムボディ | 色 | 白 |
| 飲み頃温度 | 10~12℃ | 栓の仕様 | ナチュラルコルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅510 高さ100 奥行175 | ケース重量（g） | 8,600 |
| 単品サイズ（mm） | 幅80 高さ300 奥行80 | 単品重量（g） | 1,400 |
| ブドウの品種 | シャルドネ100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | |
| 樽熟成 | オーク樽で発酵、6～8ヶ月間熟成。 |
| 生産者webサイト | http://www.capitain-gagnerot.com/en/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
統合農業を実践、100%手摘み収穫。
テロワールの個性を活かしたワインづくりをしているため、新樽は 10% 以上使用しません。
豊かなテロワールとブルゴーニュの偉大なブドウ品種のエレガンスを体現するフレッシュなワイン。
栽培・醸造
土壌:白色泥灰質
手摘みブドウを選別、除梗し約4時間かけてソフトプレス、20℃のオーク樽で発酵、6～8ヶ月間熟成。
テイスティングコメント
緑がかった輝きのある淡いゴールドの色合い。白桃などホワイトフルーツの甘い香りにほのかなミネラルの風味が混じりあうアロマ。フレッシュで生き生きとした味わい。
相性の良い料理
カキ、エスカルゴ、豚肉の煮込み、ヤギのチーズと。