マリ・マネス・カベルネ・ソーヴィニヨンMarie Manhes Cebernet Sauvignon
ユーロヴァン
Eurovins
1986年にボルドーの中心部に設立されたユーロヴァンは、伝統的なボルドーワインの取引とワインやスピリッツのブランド構築という2つの専門性を持つ会社です。
ボルドーの偉大なシャトーのオーナーと特別な関係を築いており、卓越した個性を持つ名高いグラン・ヴァンから親しみやすい日常酒まで、幅広いセレクション・ワインを提供しています。
| ヴィンテージ | 2023 | 参考上代 | ¥1,500 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | フランス | JANコード | 3416830283709 |
| 生産地域 | 入数（1CS） | 12 | |
| 地域/産地（格付） | IGP ペイ・ドック | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 13% |
| タイプ（ボディ） | ミディアム～フルボディ | 色 | 赤 |
| 飲み頃温度 | 16～18℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅310 高さ310 奥行240 | ケース重量（g） | 14,600 |
| 単品サイズ（mm） | 幅75 高さ300 奥行75 | 単品重量（g） | 1,200 |
| ブドウの品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 20年 |
| 樽熟成 | オークチップ使用 |
| 生産者webサイト | http://eurovins.com/?lang=en |
| 受賞歴／評価 | 70 MILLIONS DE DEGUSTATEURS 金賞 |
| 認証 |
セールスコピー
”マリ・マネス”は日本市場向けに開発されたブランド。フランスで最も晴天が多い地域の一つ、ラングドック地方で生産される安定した品質のIGPペイ・ドックで、カベルネ・ソーヴィニヨン100%、肉料理にピッタリなコクのある赤ワインです。
地中海の近くにある3世代続くワイナリーは、50 ヘクタール以上のブドウ畑を所有しています。
栽培・醸造
ブドウ畑: 粘土、石灰岩、砂利質土壌
収穫量: 60hl/ha
栽培: 慣行農法
収穫: 8月中旬～下旬
ブドウを除梗、破砕し培養酵母を加えステンレスタンクで約20日間浸漬、14日間発酵、約7日間のマロラクティック発酵後、12ヶ月間熟成。
テイスティングコメント
深いガーネット色。ブラックチェリーやプラムのコンポートを思わせる濃厚なアロマ。のど越しなめらかで、ブラックフルーツの凝縮された味わいが口いっぱいに広がり、ソフトなタンニンとスパイシーな長い余韻が楽しめます。
相性の良い料理
ハム、ソーセージ、赤身肉の料理と。