アルジプラトゥ・フィウメセック ・ロゼAlzipratu Fiumeseccu Rose IGP Ile de Beauté
ドメーヌ・アルジプラトゥ (コルス=コルシカ島)
Domaine Alzipratu
コルス(日本では一般的にコルシカと呼ばれています)島の北西部バラーニュ地方。
アルジプラトゥは1968年にアンリ・ルイ・ド・ラ・グランジュ男爵によって創設されました。
経営はモーリス・アクアヴィヴァに任され、1991年に息子のピエールと妻のセシリアが継承、2018年には息子のマルク・アンドリア(3代目)が加わりました。
3つのテロワール(ジリア村、カレンツァーナ村、モンカーレ村フィガレッラ渓谷)にまたがる40haのブドウ畑は『コルシカのトスカーナ』と呼ばれるACコルス・カルヴィに属しています。
| ヴィンテージ | 2023 | 参考上代 | ¥4,200 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | フランス | JANコード | 3351221170827 |
| 生産地域 | 入数（1CS） | 12 | |
| 地域/産地（格付） | IGPイル・ド・ボーテ | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 13% |
| タイプ（ボディ） | ミディアムボディ | 色 | ロゼ |
| 飲み頃温度 | 8～10℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅495 高さ190 奥行310 | ケース重量（g） | 16,200 |
| 単品サイズ（mm） | 幅80 高さ295 奥行80 | 単品重量（g） | 1,300 |
| ブドウの品種 | シャカレッロ、ニエルッチョ、グルナッシュ3分の1ずつ |
|---|---|
| 平均樹齢 | 10～30年 |
| 樽熟成 | |
| 生産者webサイト | http://www.domaine-alzipratu.com/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 | 有機認証(ラベルにユーロリーフあり) |
セールスコピー
フィウメセックとは”干上がった川”の意味。ブドウ畑に添った川は年に3ヶ月間しか水が流れていません。
個性的な3種のブドウをブレンドした直接圧搾法によるロゼは、上品な色合い、洗練された味わいの辛口。
栽培・醸造
収穫したブドウを劣化から守るため炭酸ガス充填して低温で除梗破砕、80%をダイレクト・プレス(白ワインの製法同様、黒ブドウを破砕・圧搾したあと、果汁のみを発酵させる方法)。ステンレスタンクで静澄後、発酵。別のタンクに移し6ヶ月間熟成。ブレンド後、ろ過して瓶詰め。
テイスティングコメント
オレンジがかった淡く上品なピンク色。グレープフルーツやレッドフルーツ(ラズベリーやクランベリー)の繊細なアロマにキャンディのような甘いニュアンス、弾けるような酸味に満ちたフレッシュな味わい。グレープフルーツを思わせる少しほろ苦さのある心地よい余韻が残ります。
相性の良い料理
食前酒に最適。魚介の前菜(カルパッチョやスモークサーモン)、新鮮な野菜やハーブを添えた肉や魚のグリルと。