ラダチーニ・ヴィオリカ・スパークリング・ブリュットRadacini Viorica Sparkling Brut
ラダチーニ・ワインズ
Radacini Wines
1998年創業のラダチーニ・ワインズ。ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1,000haと広大。100%自社産ブドウ使用、一部のエントリー&ミドルクラスのワインを除き、ほとんどがていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。
※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました!
※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC,IFS認証取得!(2021年7月)
| ヴィンテージ | 2024 | 参考上代 | ¥2,000 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | モルドバ | JANコード | 4840267008953 |
| 生産地域 | 入数（1CS） | 12 | |
| 地域/産地（格付） | シュテファン・ヴォダ | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | アルコール度数 | 11.5% | |
| タイプ（ボディ） | 色 | 発泡 | |
| 飲み頃温度 | 栓の仕様 | ナチュラルコルク | |
| ケースサイズ（mm） | 幅380 高さ320 奥行300 | ケース重量（g） | 18,000 |
| 単品サイズ（mm） | 幅85 高さ310 奥行85 | 単品重量（g） | 1,450 |
| ブドウの品種 | ヴィオリカ100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | |
| 樽熟成 | なし |
| 生産者webサイト | https://www.radacini.md/ |
| 受賞歴／評価 | ●フランクフルト・ワイントロフィー2025;金賞 ●チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン2025;金賞 ●ベルリン・ワイントロフィー2025;金賞 及び“モルドバ産スパークリングワインのベストプロデューサー”に選出 ●ムンダス・ヴィニ2025;金賞 及び“最高の モルドバ産スパークリングワインに選出 |
| 認証 |
セールスコピー
モルドバ産まれの交配種ヴィオリカは、”スミレ”を意味するポピュラーなモルドバ女性の名前です。
ラダチーニとはルーツ(=根っこ、根源)を意味しています。
地元ブドウ品種を原料とするこのワインは
深いルーツと大切に守られてきた伝統を物語っています。
アスティ方式(マストを1 回だけ発酵させ
冷却後加圧タンクで自然に炭酸ガスを溶け込ませる方法)を採用。
ブドウ本来の個性とフレッシュさを重視し
フローラル&フルーティーなアロマ、いきいきとした表情豊かな味わいを実現しています。
ブドウとテロワールの素晴らしい相性を
楽しむことができる一本です。
栽培・醸造
アスティ方式(低温発酵させたワインを冷却し発酵を途中で
停止させ、密閉タンクで炭酸ガスを自然に溶け込ませる方法)
テイスティングコメント
グリーンがかった麦わら色、きめ細やかで良く持続する泡立ち。柑橘系の白い花や果樹園のフルーツ、ライチの香りがあふれんばかりのフレッシュでアロマティックなワイン。 柑橘系のさわやかな風味、キリッとした小気味よい酸味、豊かな果実味のバランスが秀逸です。
相性の良い料理
食前酒に。サラダ、魚介のソテー、スパイシーなアジア料理、フレッシュなヤギのチーズと。