ルシャレル・アマルテア・ティント・オーガニックAMALTEA TINTO ORGANIC
ルシャレル
Loxarel
オーガニック&ビオディナミを実践するカタルーニャのワイナリー。ワインの鮮烈なフレッシュさとユニークなラベルがアピールし、バルセロナのバルで若者に大人気!
有機認証→CCPAE(カタルーニャ州有機農業統制委員会)
ビオディナミ認証→ Terradinamica(テッラディナミカ)
※ルシャレルはスペインにおけるビオディナミ団体の草分け、テッラディナミカ”Terradinamica"の発足当初からのメンバーで、タラゴナにあるドリスケル社(Dreiskel)認定のビオディ ナミ農法を実践。(ドリスケル社=スペイン国内でビオディナミを推進、国際認証機関デメテール(Demeter)の認証取得の補佐を請け負う会社。)
| ヴィンテージ | 2021 | 参考上代 | ¥2,600 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | スペイン | JANコード | 8413929620112 |
| 生産地域 | カタルーニャ | 入数（1CS） | 6 |
| 地域/産地（格付） | DOペネデス | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 14.5% |
| タイプ（ボディ） | ミディアムボディ | 色 | 赤 |
| 飲み頃温度 | 14～16℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅235 高さ325 奥行165 | ケース重量（g） | 8,200 |
| 単品サイズ（mm） | 幅75 高さ315 奥行75 | 単品重量（g） | 1,300 |
| ブドウの品種 | メルロー80% 、ガルナッチャ15%、シラー5% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 25年以上 |
| 樽熟成 | |
| 生産者webサイト | https://www.loxarel.com/en/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
オーガニック&ビオディナミを実践するカタルーニャのワイナリー。親しみやすい味わいはバルセロナでも大人気!
栽培・醸造
標高700m以上のマンレウ高原の高地畑のメルローを標高250mの畑のカベルネとブレンド。天然酵母使用。
除梗・破砕したブドウを低温浸漬、澱引き後14日間発酵。フレンチオーク樽で6ヶ月間熟成。清澄・ろ過なしで瓶詰め。
テイスティングコメント
ブラックチェリーやブラックベリーの豊かな香りと樽由来のバニラ、チョコレートの風味が溶け合っています。ソフトで濃厚なタンニンにあふれ、後味にはほのかなミネラルの風味が漂います。 ■アマルテア～ギリシャ神話に登場する”優しい女神”“アマルテア”とは、ゼウスの育ての親である妖精の名前。 しばしば山羊の姿で表わされます。 アマルテアは後にぎょしゃ座に輝くカプラと呼ばれる星となります。 山羊、角、そして星の運行はビオディナミ農法の基礎を成すものであり、山羊の角はビオディナミ農法で使われるP500プレパラシオン(自然物質から生成された調合剤)の主原料で、ビオディナミの根源のひとつです。
相性の良い料理
タパスなどの軽いおつまみ、ベーコン、ハムを使った軽食と。
