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ヴィラ・ヤンボル・カベルネ・ソーヴィニヨンVILLA YAMBOL CABERNET SAUVIGNON

ヴィラ・ヤンボルロゴ ヴィラ・ヤンボル
VILLA YAMBOL

紀元前3000年から続くワイン造りの歴史を誇るブルガリア。ヴィラ・ヤンボルは1924年設立の、トラキア地方(ブルガリア南部)きっての老舗ワイナリーです。トゥンジャ川流域、州南部のテネヴォ村周辺、山地の清らかな環境に恵まれたブドウ畑は肥沃な黒土が特徴。準大陸性気候。年間平均気温は12℃、平均降雨量は539mm、日照が長く年間晴れ日数は102日以上。秋は穏やかで温かく、糖度と酸度が高い完熟ブドウが収穫されます。
注親会社はVPブランズ・インターナショナル。5大陸83の市場でスピリッツやワインの販売を展開しています。

原産国ブルガリア 参考上代¥1,000
生産地域トラキア・ヴァレー JANコード3800206569892
地域/産地(格付)トラキアン・ヴァレー 入数(1CS)12
味わい(甘辛)辛口 容量(ml)750
タイプ(ボディ)ミディアムボディ アルコール度数14%
飲み頃温度16~18℃
栓の仕様コルク ヴィンテージ2017
ケースサイズ(mm)幅340 高さ320 奥行260 ケース重量(g)15,700
単品サイズ(mm)幅70 高さ300 奥行70 単品重量(g)1,300
ブドウの品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
平均樹齢
熟成樽
生産者webサイト http://villayambol.com/eng
受賞歴/評価 サクラアワード2019 銀賞受賞
リアルワインガイド68号2019年旨安大賞受賞(その他の地域部門)

セールスコピー

リアルワインガイド68号「2019年旨安ワイン」
3,000円以下の本当においしいワイン
『2019年旨安大賞』受賞

栽培・醸造

トゥンジャ川流域、州南部のボリャロヴォ、エルホヴォ村周辺、山地の清らかな環境に恵まれた注意深く選定された畑。肥沃な黒土が特徴。準大陸性気候。日照が長く年間晴れ日数は102日以上。秋は穏やかで温かく、糖度と酸度が高い完熟ブドウが得られる。年間平均気温は12℃、平均降雨量は539mmである。醸造: 完熟したブドウを注意深く選別し、除梗、圧搾。マストを発酵タンクに移し、厳選した酵母を添加、アルコール発酵を促進させる。発酵温度は18~26℃。その後、澱を取り除き、完全に発酵が終了するまで特別なタンクに静置。乳酸発酵を経て20日間熟成させ、ワインの味と香りを整える。

テイスティングコメント

いきいきと輝くルビー赤色、完熟レッドベリー、チェリー、スパイスの個性的で複雑なアロマ。口当たりが良く、バランスに優れエレガントで、スパイシーな余韻が残る。フレッシュで飲みやすい、鮮やかな印象のミディアムボディ。

相性の良い料理

パスタ、ピッツア、バーベキュー、肉のグリル、チーズと

画像・POP等

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