アグリロゴマーク

フライムート・ショイレーベ・ゼクト・スウィートFreimuth Scheurebe Sekt Sweet

ペーター・フライムートロゴ ペーター・フライムート
PETER FRIMUTH

60年に渡りペーター&ポール・フライムート兄弟が経営してきた伝統あるワイナリー。2001年、ヨーゼフ・ドラーテン社と合併。故フライムート兄弟は地元ラインランド・ファルツ州で栽培醸造を続けながら後継者の育成に努めました。400年以上のワイナリーの歴史と兄弟の功績はそのままドラーテン社に引き継がれ、フライムート・ラベルの上質なワインは今も世界各国に輸出されています。

原産国ドイツ 参考上代¥1,500
生産地域モーゼル JANコード4006921510457
地域/産地(格付)ドイチャー・ゼクト 入数(1CS)12
味わい(甘辛)甘口 容量(ml)750
タイプ(ボディ)ミディアムボディ アルコール度数12%
飲み頃温度6~8℃ 発泡
栓の仕様コルク ヴィンテージNV
ケースサイズ(mm)幅345 高さ315 奥行275 ケース重量(g)16,600
単品サイズ(mm)幅80 高さ305 奥行80 単品重量(g)1,350
ブドウの品種 ショイレーベ100%
平均樹齢
熟成樽
生産者webサイト
受賞歴/評価

セールスコピー

ドイツでは”ゼクト”と呼ばれるスパークリング・ワイン。ドイツ生まれの交配種、ショイレーベのエレガントな個性が生かされた甘口。
1593年創業の伝統あるワイナリー、フライムート社が目利きをし買い付けたワインをシャルマ方式で二次発酵。リーズナブルで高品質なシリーズ。

栽培・醸造

ドイツ産ショイレーベ100%。ショイレーベは1916年にドイツのブドウ栽培学者ショイ(Scheu)博士により生み出されたリースリングとブケットトラウベの交配種。
厳選して買い付けたバルクワインをペーター・フライムート社のステンレスタンクを用い、シャルマ方式で2次発酵、6ヶ月間熟成。
【分析】
残糖度;61.5g/L、総酸度;5.1g/l、残SO2;162mg/L、ガス圧: 5.1bar

テイスティングコメント

完熟ブドウから作られた甘口のショイレーベ・ゼクトは、カシス、アプリコット、グースベリー、グレープフルーツの香りがきわだち、このブドウ特有の豊かなアロマと熟したモモのようなフルーティーな風味が楽しめます。たっぷりとした果実味の層が寄せては返すジューシーな味わいはまろやかな後味へと続き、バランスの良い甘味と果実味のおいしさが心ゆくまで楽しめます。

相性の良い料理

食前酒、食後酒、リラックスタイムに。またはオードブルやエスニック料理、スパイシーな料理、デザートに合わせて。
良く冷やしてお召し上がりください。

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