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ザナージ サッソストルノ ランブルスコ グラスパロッサ ディ カステルヴェトロ DOPZanasi Sassostorno Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP

ザナージロゴ ザナージ
Zanasi

4世代に渡り、情熱が受け継がれるワイナリー。

樹齢50年超え古木から造られる本物のランブルスコ。

ランブルスコ系品種の中でいちばん渋味が強いランブルスコ・グラスパロッサ種を100%使用して造られています。

よく熟した黒系果実の香りに、力強いタンニンと酸味がありフルボディです。

原産国イタリア 参考上代¥2,600
生産地域エミーリア・ロマーニャ JANコード8033324470084
地域/産地(格付)ランブルスコ グラスパロッサ ディ カステルヴェトロ DOP (DOC) 入数(1CS)6
味わい(甘辛)辛口 容量(ml)750
タイプ(ボディ) アルコール度数11.5%
飲み頃温度14-15℃
栓の仕様 ヴィンテージNV
ケースサイズ(mm)幅290 高さ325 奥行195 ケース重量(g)10,500
単品サイズ(mm)幅85 高さ315 奥行85 単品重量(g)1,700
ブドウの品種 ランブルスコ・ディ・グラスパロッサ100%
平均樹齢 65年
熟成樽
生産者webサイト
受賞歴/評価 Decanter 2017 86 points

栽培・醸造

畑:カステルヌオーヴォ・ランゴーネ、1.5ha、粘土質、1965年植樹、樹齢50年以上
シャルマ方式で30日間、その後300日間澱と一緒に寝かせ、ボトリング。

テイスティングコメント

活力に満ち、川からの恵みを受けた古いブドウ畑。そこで育まれたランブルスコ・グラスパロッサをランブルスコ・サラミーノとマルボ・ジェンティーレに接木して最高傑作のワインが生まれます。スミレ色、しっかりとしたボディ、赤い果実の香りは、この古い畑の性質ならではの特徴です。
また、年が異なる二種類のランブルスコを使用するのも特徴です。前年の収穫の際にステンレス製タンクで1年間寝かせ、そこに収穫した年のランブルスコの新鮮さと香りが混ざり、熟成感としっかりとした構造あるワインに仕上がります。
ブレンド比率:前年50%:50%

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