ドメーヌ・カステラ ジュランソン セックDomaine Castera Jurancon Sec
ドメーヌ・カステラ
Domaine Castera
ピレネー山脈と大西洋の間に位置するジュランソンに、1750年創設されたドメーヌ・カステラ。標高300m、豊かな自然に囲まれた12haの畑は1885年以来リウール家が所有し、5世代に渡って、ピレネー山麓の土着ブドウ品種をオーガニックで大切に栽培し続けています。
2014年よりドメーヌを受け継いだのはフランク・リウール。数年間海外のメーカーで働いた経験があります。父から息子へと受け継がれてきた栽培&醸造法を誇りをもって守り、ブドウの木に最大の敬意を払ったワイン造りを行っています。
| ヴィンテージ | 2020 | 参考上代 | ¥3,400 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | フランス | JANコード | 4560474983675 |
| 生産地域 | 南西地方 | 入数（1CS） | 6 |
| 地域/産地（格付） | AOCジュランソン・セック | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 13.5% |
| タイプ（ボディ） | 色 | 白 | |
| 飲み頃温度 | 栓の仕様 | ||
| ケースサイズ（mm） | 幅250 高さ310 奥行160 | ケース重量（g） | 7,800 |
| 単品サイズ（mm） | 幅75 高さ300 奥行75 | 単品重量（g） | 1,250 |
| ブドウの品種 | グロ・マンサン 60%、プティ・クルビュー 15%、プティ・マンサン 15%、カマラレ 10% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 10〜40年 |
| 樽熟成 | |
| 生産者webサイト | https://www.domainecastera.fr/ |
| 受賞歴／評価 | ●レヴュ・ デ ・ヴァン・ ド・ フランス 90-91点(2019VT) ● ベッタンヌ&デッソーヴ 15点/20(2016VT) ●ギド・アシェット ★★ |
| 認証 |
セールスコピー
ジュランソンといえば有名なのが甘口の白ワインですが、同じ品種(グロ・マンサン、プティ・マンサン、クルビューなど)を用いて辛口に仕上げたのがこの白ワイン。櫂入れ(バトナージュ)やシュール・リーといった醸造方法を用い、部分的に樽熟成させています。
テイスティングコメント
さわやかなレモンやフローラルな香り。豊富なミネラルの風味が独特のテロワールを感じさせる、個性的な味わいの希少な白ワインです。