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アナケナ カルムネールANAKENA CARMENERE

アナケナロゴ アナケナ
ANAKENA WINES

原産国チリ 参考上代¥1,200
生産地域 JANコード4560474981145
地域/産地(格付)DOセントラル・ヴァレー 入数(1CS)6
味わい(甘辛)辛口 容量(ml)750
タイプ(ボディ)ミディアムボディ アルコール度数13.0%
飲み頃温度16~18℃
栓の仕様スクリューキャップ ヴィンテージ2019
ケースサイズ(mm)幅240 高さ305 奥行160 ケース重量(g)7,000
単品サイズ(mm)幅75 高さ295 奥行75 単品重量(g)1,100
ブドウの品種 カルムネール
平均樹齢
樽熟成
生産者webサイト http://www.anakenawines.cl/en
受賞歴/評価
認証

セールスコピー

ぶどう本来の味わいを追求した、ステンレス熟成のフレッシュ&フルーティーなヴァラエタル。

栽培・醸造

チリの地中海性気候(暑く乾燥した夏と雨の多い冬)、太平洋とアンデス山脈の影響で、ブドウ生育期は晴天が続き、夜は冷涼と理想的な環境。垂直フレームに支えられたブドウは葉と果実の絶妙なバランスにより通気性抜群。地被植物の導入と電磁波式土壌水分計を駆使したハイテク・ドリップ式灌漑で土壌の侵食を防ぎ、品質を高めている。灌漑水を100%濾過、汚染物質は全く含まれていない。砂と粘土ローム層土壌。2014年はやや難しいヴィンテージで、開花期が異常に長く、ブドウの成熟は畑毎にばらつきがみられ、成熟の遅いブドウは摘み取られた。雨が少なく気温は高めに推移し、通常より早く収穫を迎えた。赤ワインは濃厚な色合いと良く熟したタンニンが得られた。

テイスティングコメント

濃厚な赤色。レッドフルーツとスパイスのアロマが弾けます。なめらかな口当たり、まろやかな味わい、果実味いっぱいの余韻も長く続きます。

相性の良い料理

赤身肉、パスタ、チーズと。

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