アナケナ・ ソーヴィニヨン ブランANAKENA SAUVIGNON BLANC
アナケナ
ANAKENA WINES
| 原産国 | チリ | 参考上代 | ¥1,200 |
|---|---|---|---|
| 生産地域 | JANコード | 4560474981138 | |
| 地域/産地（格付） | DOセントラル・ヴァレー | 入数（1CS） | 6 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | 容量（ml） | 750 |
| タイプ（ボディ） | ミディアムボディ | アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 12～14℃ | 色 | 白 |
| 栓の仕様 | スクリューキャップ | ヴィンテージ | 2020 |
| ケースサイズ（mm） | 幅240 高さ305 奥行160 | ケース重量（g） | 7,000 |
| 単品サイズ（mm） | 幅75 高さ295 奥行75 | 単品重量（g） | 1,100 |
| ブドウの品種 | ソーヴィニヨン・ブラン100% |
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| 平均樹齢 | |
| 樽熟成 | |
| 生産者webサイト | http://www.anakenawines.cl/en |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
ぶどう本来の味わいを追求した、ステンレス熟成のフレッシュ&フルーティーなヴァラエタル。
栽培・醸造
チリの地中海性気候(暑く乾燥した夏と雨の多い冬)、太平洋とアンデス山脈の影響で、ブドウ生育期は晴天が続き、夜は冷涼と理想的な環境。垂直フレームに支えられたブドウは葉と果実の絶妙なバランスにより通気性抜群。地被植物の導入と電磁波式土壌水分計を駆使したハイテク・ドリップ式灌漑で土壌の侵食を防ぎ、品質を高めている。灌漑水を100%濾過、汚染物質は全く含まれていない。かつて海の底だったというこのエリアの土壌は、カルシウムとミネラルが豊富に含まれ、ブドウに独特の風味を与えている
醸造家 MR JULIAN GRUBB
テイスティングコメント
白桃、パイナップル、シトラスの豊かなアロマ。フレッシュでバランスがよく、弾けるように新鮮な酸味が心地よい余韻を残します。
相性の良い料理
アペリティフとして、または白身肉、魚介類、サラダなどとお楽しみください。