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レグネリィ・ピノ・ノワールRegnery Pinot Noir

レグネリィロゴ レグネリィ
Regnery

高さ6.3mのオーク材の覆いに囲まれた斬新な外観が異彩を放つワイナリー。全て南向きの急斜面で育つブドウから造られたワインは繊細さ、ピンと張りつめたような緊張感、高い熟成ポテンシャルを備えています。

ヴィンテージ2018 参考上代¥3,200
原産国ドイツ JANコード
生産地域モーゼル 入数(1CS)12
地域/産地(格付)トロッケン 容量(ml)750
味わい(甘辛)辛口 アルコール度数13.06%
タイプ(ボディ)ミディアムボディ
飲み頃温度16 ℃ 栓の仕様スクリューキャップ
ケースサイズ(mm)幅355 高さ315 奥行80 ケース重量(g)15,600
単品サイズ(mm)幅80 高さ305 奥行80 単品重量(g)1,250
ブドウの品種 ピノ・ノワール100%
平均樹齢 21年&25年の二つの区画
樽熟成 1000Lのフーダー樽で22ヶ月間熟成
生産者webサイト https://www.weingut-regnery.de/1
受賞歴/評価
認証 ※ヴィーガン対応(認証なし)

栽培・醸造

畑: モーゼル地方 KLÜSSERATHER BRUDERSCHAFT, 南-南西斜面, 最大傾斜 60%
標高:140M
土壌: デボン紀の風化したスレート土壌
栽培: サステイナブル農法(減農薬)
肥料と除草剤不使用、殺虫剤は化学製品&オーガニック製品を使用
密植率: 5000本
収穫日: 2020年9月28日
収穫量: 68 HL/HA
ワインメーカー: MR.PETER REGNERY
醸造:
手摘みしたブドウのフリーランジュース及び軽く破砕して得た果汁に野生酵母を加え、ガラス繊維強化プラスチック製のオープントップの発酵槽で30℃で30日間の発酵、自然発生のマロラクティック発酵後、1000Lのフーダー樽で22ヶ月間熟成。ろ過後瓶詰め。
データ: アルコール度数13.06%、 残糖3.1G/L、残SO2; 43 ML
生産量:5,400本

テイスティングコメント

ダークレッドの色合い。ブラックベリー、ブラックカラント、チェリーの豊かなアロマ。舌触りはビロードのようになめらかでしっかりとしたタンニンがあり、高いポテンシャルを感じさせる味わい

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