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フォンタニエール ヴィオニエFONTANIELS VIOGNIER

ラ・ヴィコンテロゴ ラ・ヴィコンテ
LA VICOMTE

今から40年前、ワイン生産販売のために結集した生産者連合ラ・ヴィコンテ。

南仏ラングドックの中心部モンペリエ近郊、45の村々の約2000もの小規模栽培農家が参加し、8000haのブドウ畑を育てています。 世代を越えて受け継がれてきた郷土愛を胸に、若い醸造家チームや販売チームが、あらゆるノウハウやアイデアを結集し、様々なニーズに応えています。
ラングドック最大の盆地の一つであり、5つの醸造所を抱えるラ・ヴィコンテは優れた品質のワインを識別し選出する、傑出した力があります。

原産国フランス 参考上代¥1,220
生産地域ラングドック JANコード3331900010217
地域/産地(格付)IGPペイドック 入数(1CS)12
味わい(甘辛)辛口 容量(ml)750
タイプ(ボディ)ミディアムボディ アルコール度数12.5%
飲み頃温度10~12℃
栓の仕様コルク ヴィンテージ2019
ケースサイズ(mm)幅330 高さ305 奥行260 ケース重量(g)16,000
単品サイズ(mm)幅75 高さ300 奥行75 単品重量(g)1,300
ブドウの品種 ヴィオニエ100%
平均樹齢 17年
熟成樽
生産者webサイト http://www.vicomtedaumelas.fr/about-us.html
受賞歴/評価

セールスコピー

FONTANIELS “仔羊の泉”の意味。
フォンタニエールは、小さな丘陵や谷が連なる南仏の中心地にある地名です。 かつてそこは、源泉から湧き出る澄み切った
純粋な水を求めて仔羊たちが集まってくる場所でした。 ピュアな水は、ピュアな環境や自然に結び付き、延いてはピュアな
ブドウ畑、ピュアなワインへと繋がっているのです。

品種の個性が楽しめるバランスの良い味わい、高級感のあるヘヴィ・ボトル。

栽培・醸造

15℃で12日間の発酵。ステンレス・タンクで3ヶ月間熟成。安定化、ろ過。

テイスティングコメント

銀色に輝く明るい黄色。モモ、アンズのフルーティーなアロマとミネラルの風味が漂います。フレッシュで芳醇な味わい、きれいな酸味が後味を心地よく引き締めています。

相性の良い料理

チキンや、スパイシーな風味が聞いた野菜のパスタと。

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