アグリロゴマーク

ルイ・ベルヴォー シャルドネLOUIS BELVEAUX CHARDONNAY

ラ・ヴィコンテロゴ ラ・ヴィコンテ
LA VICOMTE

今から40年前、ワイン生産販売のために結集した生産者連合ラ・ヴィコンテ。

南仏ラングドックの中心部モンペリエ近郊、45の村々の約2000もの小規模栽培農家が参加し、8000haのブドウ畑を育てています。 世代を越えて受け継がれてきた郷土愛を胸に、若い醸造家チームや販売チームが、あらゆるノウハウやアイデアを結集し、様々なニーズに応えています。
ラングドック最大の盆地の一つであり、5つの醸造所を抱えるラ・ヴィコンテは優れた品質のワインを識別し選出する、傑出した力があります。

原産国フランス 参考上代¥1,800
生産地域ラングドック JANコード3331900014390
地域/産地(格付)IGPペイ・ドック 入数(1CS)6
味わい(甘辛)辛口 容量(ml)750
タイプ(ボディ)ミディアム~フルボディ アルコール度数13.5%
飲み頃温度11~13 ℃
栓の仕様コルク ヴィンテージ2020
ケースサイズ(mm)幅280 高さ310 奥行190 ケース重量(g)10,000
単品サイズ(mm)幅90 高さ300 奥行90 単品重量(g)1,600
ブドウの品種 シャルドネ100%
平均樹齢 30年
熟成樽 オーク樽で3ヶ月間熟成
生産者webサイト http://www.vicomtedaumelas.fr/about-us.html
受賞歴/評価

セールスコピー

印象的なラベル、はっきりとした味わいの、インパクトのあるシリーズ。

ブランド名の由来:
ヴィコンテの協同組合の5つのメンバーの1つ、サン・ボージル・ド・ラ・シルヴ(SAINT BAUZILLE DE LA SYLVE)というワイナリーで働いていた、かなり昔のエノロジストの名。
ルイ・ベルヴォーは、独自のワイン熟成方法を編み出し実践した伝説のエノロジストでした。
そこでサン・ボージル・デ・ラ・シルヴが誇る高級品種の白&赤のワインのブランドに、彼の名が冠されたのです。

ラベル・デザイン:
少しアール・デコ調の幾何学模様を配した非常にモダンなラベル・デザインは、新しい醸造方法を生み出したこのエノロジストの進取の精神と働き方の姿勢を思い起こさせます。

栽培・醸造

標高:50~ 100m
土壌の種類: 粘土石灰質
平均樹齢: 30年
収穫量: 40 hl/ha
密植率: 3000本/ha
収穫: 8月、機械摘み
醸造:
ブドウを除梗、圧搾しジュースに培養酵母を加え、15℃に調整したステンレスタンクで6日間浸漬、12日間発酵。オーク樽で3ヶ月間熟成。安定化、ろ過。
≪分析データ≫
総酸度;3.5g/l,残糖;5.9g/ⅼ,残SO2;172mg/l

テイスティングコメント

明るいゴールド・カラー。白桃やパイナップルのフレッシュなアロマ。ふくよかでリッチな辛口で、フレッシュなアプリコットの果実味とほのかなバニラ香、焼きたてのブリオッシュの風味のバランスが絶妙です。
適温: 11~13℃
飲み頃: 5年後くらいまで

相性の良い料理

食前酒に。オードブル、魚介やチキン、ターキー、サラダ、野菜、チーズと。

画像・POP等

ページの先頭へ