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ルシャレル アマルテア ブランコ オーガニックAMALTEA BLANCO ORGANIC

ルシャレルロゴ ルシャレル
LOXAREL

オーガニック&ビオディナミを実践するカタルーニャのワイナリー。ワインの鮮烈なフレッシュさとユニークなラベルがアピールし、バルセロナのバルで若者に大人気!

有機認証→CCPAE(カタルーニャ州有機農業統制委員会)
ビオディナミ認証→ Terradinamica(テッラディナミカ)
※ルシャレルはスペインにおけるビオディナミ団体の草分け、テッラディナミカ”Terradinamica"の発足当初からのメンバーで、タラゴナにあるドリスケル社(Dreiskel)認定のビオディ ナミ農法を実践。(ドリスケル社=スペイン国内でビオディナミを推進、国際認証機関デメテール(Demeter)の認証取得の補佐を請け負う会社。)

原産国スペイン 参考上代¥2,000
生産地域カタルーニャ JANコード8413929620129
地域/産地(格付)DOカタルーニャ 入数(1CS)6
味わい(甘辛)辛口 容量(ml)750
タイプ(ボディ)ミディアムボディ アルコール度数14.0%
飲み頃温度4~6℃
栓の仕様コルク ヴィンテージ2017
ケースサイズ(mm)幅235 高さ325 奥行160 ケース重量(g)8,100
単品サイズ(mm)幅75 高さ320 奥行75 単品重量(g)1,300
ブドウの品種 ガルナッチャ・ブランカ80%、チャレ・ロ20%
平均樹齢 20年
熟成樽
生産者webサイト https://www.loxarel.com/en/
受賞歴/評価

セールスコピー

オーガニック&ビオディナミを実践するカタルーニャのワイナリー。親しみやすい味わいはバルセロナでも大人気!

栽培・醸造

オーガニック&ビオディナミ農法。ガルナッチャはペネデスの標高500mの高地畑で栽培。チャレ・ロは“フィンカ・カン・マヨール”という標高250mの畑で栽培。
アマルテアはギリシア神話の山羊の姿をしたニンフ。ゼウスの育ての親である。山羊、角、星座・・これはすべてビオディナミの象徴である。7月になると羊の群れを畑に連れ出し、グリーンハーベストを行う。(羊は葉のみを食べ、青い未熟果は傷つけない。)これはオーガニック&ビオディナミの取り組みとして何年も前から採用している方法。ブドウは手摘み。除梗後、2日間のコールドマセラシオン。軽くプレスし、天然酵母にて発酵。シュール・リーで3週間熟成(バトーナージュも行う。)。ステンレスタンクで3ヶ月熟成後、瓶詰め。

テイスティングコメント

グリーンのきらめきのある淡いイエロー。洋ナシやモモを思わせる完熟フルーツのアロマに地中海の森を思わせるニュアンスがある。フレッシュな口当たり、心地よい酸味。アンズやモモの風味にあふれた、非常に親しみやすい味わい。■アマルテア~ギリシャ神話に登場する”優しい女神”“アマルテア”とは、ゼウスの育ての親である妖精の名前。 しばしば山羊の姿で表わされます。 アマルテアは後にぎょしゃ座に輝くカプラと呼ばれる星となります。 山羊、角、そして星の運行はビオディナミ農法の基礎を成すものであり、山羊の角はビオディナミ農法で使われるP500プレパラシオン(自然物質から生成された調合剤)の主原料で、ビオディナミの根源のひとつです。

相性の良い料理

タパスなど軽い前菜にピッタリ

画像・POP等

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