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ルシャレル ア パル ティント オーガニックA PEL TINTO ORGANIC13

ルシャレルロゴ ルシャレル
LOXAREL

オーガニック&ビオディナミを実践するカタルーニャのワイナリー。ワインの鮮烈なフレッシュさとユニークなラベルがアピールし、バルセロナのバルで若者に大人気!

有機認証→CCPAE(カタルーニャ州有機農業統制委員会)
ビオディナミ認証→ Terradinamica(テッラディナミカ)
※ルシャレルはスペインにおけるビオディナミ団体の草分け、テッラディナミカ”Terradinamica"の発足当初からのメンバーで、タラゴナにあるドリスケル社(Dreiskel)認定のビオディ ナミ農法を実践。(ドリスケル社=スペイン国内でビオディナミを推進、国際認証機関デメテール(Demeter)の認証取得の補佐を請け負う会社。)

原産国スペイン 参考上代¥3,500
生産地域カタルーニャ JANコード8413929000037
地域/産地(格付)DOペネデス 入数(1CS)6
味わい(甘辛)辛口 容量(ml)750
タイプ(ボディ)ミディアムボディ アルコール度数14.0%
飲み頃温度16~18℃
栓の仕様コルク ヴィンテージ2013
ケースサイズ(mm)幅265 高さ310 奥行187 ケース重量(g)8,200
単品サイズ(mm)幅85 高さ295 奥行85 単品重量(g)1,300
ブドウの品種 ガルナッチャ・ネグラ50%、メルロー50%
平均樹齢
熟成樽 樽発酵
生産者webサイト http://en.loxarel.com/
受賞歴/評価

セールスコピー

オーガニック&ビオディナミを実践するカタルーニャのワイナリー。親しみやすい味わいはバルセロナでも大人気!
A pel = No Protectの意味。酸化防止剤無添加を、無防備な頭(スキンヘッド)に喩えたユーモア溢れるラベル。

栽培・醸造

ノンフィルター、安定化なし、SO2無添加(※醸造中自然発生するSO2はごく微量含有)。人の手による変化、制限を一切加えず、ワインの素晴らしい潜在能力を如何なく発揮させたワイン。5週間の果皮浸漬、樽内発酵、素焼きのアンフォラ(720L)で熟成。

テイスティングコメント

ノンフィルター、安定化なし、SO2無添加(※SO2=亜硫酸塩「無添加」でも、醸造中の酵母からは亜硫酸塩が自然に生成されるため、全てのワインはごく微量の亜硫酸塩を含む。)
人の手による変化、制限を一切加えず、ワインの素晴らしい潜在能力を如何なく発揮させたワイン。5週間の果皮浸漬、樽内発酵、素焼きのアンフォラ(720L)で熟成。 濃厚なチェリーの色合い、ブラックフルーツやヘーゼルナッツ、アーモンドの複雑な香りのシンフォニー。タンニンはまろやかで親しみやすく、果実味と樽の風味が溶け合った奥深い味わい。

相性の良い料理

肉料理全般

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