ドメーヌ・デ・シャンソー シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランDomaine des Chanssaud Chateauneuf du Pape Blanc
ドメーヌ・デ・シャンソー
Domaine des Chanssaud
ドメーヌ・デ・シャンソーの歴史は古く、1826年には既にブドウ畑所有の記録が古文書で確認できます。
カーヴの周りの厚い石壁が家族による開拓の時代に関わったことをあらわしています。
良い年、悪い年を繰り返しながら、ドメーヌ・シャンソーは父から息子たちに引き継がれ、守られ、発展していき、1985年よりパトリック・ジョームが運営しています。
現在、自社畑、フェルマージュの畑(契約畑)を含め、運営している畑は46haに渡り、そのうちのシャトーヌフ・デュ・パプは20ha、コート・デュ・ローヌは26haまで発展しました。
| ヴィンテージ | 2019 | 参考上代 | ¥8,200 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | フランス | JANコード | 4560474983095 |
| 生産地域 | ローヌ | 入数（1CS） | 6 |
| 地域/産地（格付） | シャトーヌフ・デュ・パプ | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 13% |
| タイプ（ボディ） | 色 | 白 | |
| 飲み頃温度 | 栓の仕様 | コルク | |
| ケースサイズ（mm） | 幅310 高さ175 奥行260 | ケース重量（g） | 8,800 |
| 単品サイズ（mm） | 幅80 高さ300 奥行80 | 単品重量（g） | 1,400 |
| ブドウの品種 | クレレット、グルナッシュ・ブラン |
|---|---|
| 平均樹齢 | 20～40年 |
| 樽熟成 | 1/3大樽で12ヶ月 |
| 生産者webサイト | https://www.domaine-des-chanssaud.com/ |
| 受賞歴／評価 | Decanter World Wine Awards 2017 銅メダル 89/100 Andreas Larsson 2018 (2007年ベスト・ソムリエ・オブ・ザ・ワールド) |
| 認証 |
セールスコピー
1826年には既にブドウ畑所有の記録が古文書で確認できる、シャトー・ヌフ・デュ・パプの歴史を知るドメーヌ。カーヴの周りの石壁が一族の開拓の時代を垣間見る事が出来ます。
テイスティングコメント
白い花、柑橘系やリンゴのさわやかで芳醇なアロマ。成熟が進むにつれて洋ナシやエキゾチックな南国のフルーツの甘くねっとりとした風味が、味わいのふくらみを増していきます。バランスが非常に見事で抑制が効き、まさに”南仏白ワインを代表する”気品と風格を備えています。
相性の良い料理
ソースを使った魚料理、甲殻類に(地中海産の大型エビ、手長エビ、オマールエビ等)、アペリティフにサーモンを使ったトーストなど