ブリッキ・アスティジャーニ ブラン・ド・ノワール・ピエモンテ・ブリュットBricchi Astigiani Piemonte Brut DOC Organic
ポデーリ・デイ・ブリッキ・アスティジャーニ
Poderi dei Bricchi Astigiani
トスカーナ州でバディア・ディ・モローナを成功させたアルベルティ・ファミリーが、ピエモンテ州でワイン造りに挑みました。アスティ地区アスティジャーノにある美しいブドウ畑は約20haほど。小さいながらも機能的なセラーを備え、ピエモンテの代表品種バルベーラのワインをメインに生産しています。
アルベルティ・ファミリーはエコ=サステイナビリティに熱心に取り組み、3年間の有機栽培転換期間を経た2018年ヴィンテージより、ブリッキ・アスティジャーニはオーガニック・マネージメントの認定を受けました。
≪名前の意味≫
ポデーリ=農場、ブリッキ・アスティジャーニ=アスティジャーノの丘の頂き
| ヴィンテージ | NV | 参考上代 | ¥5,500 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | イタリア | JANコード | 8052432910138 |
| 生産地域 | ピエモンテ | 入数（1CS） | 6 |
| 地域/産地（格付） | ピエモンテ・ブリュットDOC | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | |
| タイプ（ボディ） | ライトボディ～ミディアム | 色 | 白 |
| 飲み頃温度 | 栓の仕様 | コルク | |
| ケースサイズ（mm） | 幅330 高さ170 奥行260 | ケース重量（g） | 10,200 |
| 単品サイズ（mm） | 幅85 高さ320 奥行85 | 単品重量（g） | 1,600 |
| ブドウの品種 | ピノ・ネロ100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | |
| 樽熟成 | 無し |
| 生産者webサイト | https://bricchiastigiani.it/en/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
自社畑のブドウを使用した、繊細でエレガントなブラン・ド・ノワール。
栽培・醸造
メトード・クラシコ(伝統的醸造法): 瓶内2次発酵及びシュール・リーで24ヶ月間熟成。
自社畑のブドウを使用した、繊細でエレガントなブラン・ド・ノワール。
テイスティングコメント
輝きのある麦わら色。繊細で持続性のある泡立ち。エレガントで力強いブーケには、フレッシュ・フルーツ、パンの耳、ハーブの香りが感じられます。非常にバランスが良く生き生きとしたフレッシュさを感じさせる一方、やわらかさとしっかりとした構成を持ち、エレガントで味わい深い余韻が長く続きます。
飲み頃:デゴルジュマンから2～3年以内。
相性の良い料理
黒ブドウ特有の豊かなコクがあり、乾杯や食前酒としてはもちろん、コース料理を通して食中酒として楽しめます。