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モローナ・トスカーナ・ロッソ・タネートIGTMorrona Toscana Rosso Taneto IGT

バディア・ディ・モローナロゴ バディア・ディ・モローナ
Badia di Morrona

1939年にガスリーニ=アルベルティ公爵家が修道院(バディア)だった地所と建物を買い取り、ピサで最高の評判を誇るワイナリーが誕生しました。

醸造責任者はジョルジョ・マローネ。サッシカイア、ティニャネロ、ソライアを世界に知らしめたスーパー・タスカンの父、ジャコモ・タキス(2016年没)の愛弟子です。
ジョルジョの才能に惚れ込みヘッドハンティングしたジャコモは、アンティノーリ社を退職する1992年までの4年間、寝食を共にしながら徹底的にワイン造りを教え込み、ジョルジョを後継者として育て上げました。二人はスカーナでなくてはならないコンサルタントとして大活躍しました。

ヴィンテージ2019 参考上代¥2,600
原産国イタリア JANコード8033629900071
生産地域トスカーナ 入数(1CS)12
地域/産地(格付)IGTトスカーナ・ロッソ 容量(ml)750
味わい(甘辛)辛口 アルコール度数14.0%
タイプ(ボディ)フルボディ
飲み頃温度16~18℃ 栓の仕様コルク
ケースサイズ(mm)幅330 高さ330 奥行250 ケース重量(g)17,500
単品サイズ(mm)幅70 高さ310 奥行80 単品重量(g)1,500
ブドウの品種 シラー70%、サンジョヴェーゼ15%、メルロー15%
平均樹齢
樽熟成 227L入りのフレンチオーク樽で12ヶ月間熟成。
生産者webサイト https://www.badiadimorrona.it/en/
受賞歴/評価 2019VT・・ Falstaff;92点、Bibenda;4グラッポリ、Gambero rosso 2Bicchieri Rossi、Veronelli;☆☆
2020VT・・Falstaff;93点、Bibenda;4グラッポリ、Veronelli;☆☆、Wines Critic;92点、Suckling;91点
認証

セールスコピー

スーパー・タスカンの系譜を受継ぐジョルジョ・マローネがプロデュース!
ジョルジョ・マローネはサッシカイア、ティニャネロ、ソライアの生みの親として有名なスーパー・タスカンの父、故ジャコモ・タキスの後継者としてトスカーナの地でコンサルタントとして広く活躍しています。

トスカーナでは珍しいシラー種主体、樽熟成12ヶ月のフルボディ・ワイン。濃厚な肉料理によく合います。

栽培・醸造

シラーはトスカーナ地方で成功している品種の一つ。トスカーナのテロワールを体現したサンジョヴェーゼ、早熟で柔らかな味わいのメルローとのブレンドにより、ユニークな個性を持つ複雑な味わいのワインが生まれました。
ディスペラートとポッジの畑(標高180m、東向き、砂や化石を多く含む石灰石土壌。コルドン・シュプール仕立て。密植率5600本/ha。)からブドウを収穫。収穫は9月より開始され、メルロー、シラー、サンジョヴェーゼの順に摘みとられます。品種ごとに、異なる温度で10日間浸漬。
227L入りのフレンチオーク樽で12ヶ月間熟成。瓶内熟成5ヶ月。

テイスティングコメント

シナモン、チョコレート、ブラックペッパーのデリケートなアロマ。ベルベットのようにしなやかな舌触り。味わいにはたっぷりとしたコクがあり、贅沢な長い余韻が楽しめます。
長期間の樽熟成により、力強い構成と複雑な風味がもたらされ、サンジョヴェーゼの溌剌とした果実味とシラーのスパイシーさが十分引き出されています。

相性の良い料理

濃厚なパスタやリゾット、肉のグリルやソテーと。

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