アグリロゴマーク

モローナ・キャンティ・イ・ソディ・デル・パレタイオCHIANTI I SODI DEL PARETAIO DOCG

バディア・ディ・モローナロゴ バディア・ディ・モローナ
BADIA DI MORRONA

1939年にガスリーニ=アルベルティ公爵家DUCAが修道院(バディア)だった地所
及び建物を買い取り、ピサでトップの評判を誇る造り手となりました。
醸造責任者はジョルジョ・マローネ氏(写真左)。サッシカイア、ティニャネロ、ソライアを
世界に知らしめたスーパー・タスカンの父、ジャコモ・タキス氏(2016年没)が彼の才能
に惚れ込み、1988年後継者としてヘッドハンティングしました。タキスはアンティノーリ
社を退職する1992年までの4年間、ジョルジョと寝食を共にし徹底的に教え込みました。
その後タキスと共にコンサルタント・チームのチーフ・エノロゴとしてトスカーナで活躍し
ました。

原産国イタリア 参考上代¥2,000
生産地域トスカーナ JANコード8033629900019
地域/産地(格付)DOCG 入数(1CS)12
味わい(甘辛) 容量(ml)750
タイプ(ボディ)フルボディ アルコール度数14.0%
飲み頃温度16~18℃
栓の仕様コルク ヴィンテージ2015
ケースサイズ(mm)幅310 高さ300 奥行240 ケース重量(g)14,500
単品サイズ(mm)幅70 高さ290 奥行70 単品重量(g)1,100
ブドウの品種 サンジョヴェーゼ85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、メルロー、シラー
平均樹齢
樽熟成
生産者webサイト http://gaslinialberti.it/en/
受賞歴/評価
認証

セールスコピー

アルベルティ家の自信作である上質なキャンティ。

栽培・醸造

ナンティア周辺の標高150mの砂&石灰質土壌の畑のブドウを使用。10月初旬の10日間に収穫。ステンレスタンクで8日間の長期浸漬、発酵。ステンレスまたはコンクリートのタンクで10ヶ月間熟成。

テイスティングコメント

非常にフレッシュで鮮やかなフルーツや花の香りに満ちている。飲み心地よく多彩な風味があり、バランスの良い酸味と熟したタンニンは大変口当たりがソフト。味わいには素晴らしいコクと深みがある。若いうちに楽しみたいエレガントなワイン。

相性の良い料理

サラミ、チーズ、赤身肉。

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