ガヴィネ オート・コート・ド・ニュイ レ・ダム・ユゲット・ルージュGavignet Hautes Cotes de Nuits les Dames Huguettes Rouge
ドメーヌ アラン・モーリス・ガヴィネ
Domaine Alain Maurice GAVIGNET
2代目のモーリス(現当主の祖父)が1934年、ニュイ・サン・ジョルジュに1級畑シャブッフを入手。末息子アランは14歳からモーリスの片腕として栽培、醸造に携わり、やがてコート・ド・ニュイに9haの畑を所有、ますますドメーヌを盛り立てました。
モーリスの死後、遺産相続のためドメーヌは3人の子供に3haずつ分割され、2009年に「ドメーヌ アラン・モーリス・ガヴィネ」が誕生します。 現在、当主を務めるのがアランの息子、4代目のアレクサンドルです。 流行にとらわれず、家族代々受け継がれてきた伝統的なブルゴーニュの畑、栽培、醸造方法を忠実に守ったワイン造りを心掛けています。
| ヴィンテージ | 2020 | 参考上代 | ¥5,600 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | フランス | JANコード | 4560474983958 |
| 生産地域 | ブルゴーニュ | 入数（1CS） | 12 |
| 地域/産地（格付） | ACオート・コート・ト・ニュイ | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 中口 | アルコール度数 | 12.5% |
| タイプ（ボディ） | ミディアムボディ | 色 | 赤 |
| 飲み頃温度 | 栓の仕様 | コルク | |
| ケースサイズ（mm） | 幅605 高さ185 奥行305 | ケース重量（g） | 15,600 |
| 単品サイズ（mm） | 幅75 高さ295 奥行75 | 単品重量（g） | 1,200 |
| ブドウの品種 | ピノ・ノワール |
|---|---|
| 平均樹齢 | 60年 |
| 樽熟成 | タンクと500L樽(新樽40%)で15か月間エルヴァージュ。 |
| 生産者webサイト | https://www.domaineamgavignet.fr/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
オー・コート・ド・ニュイの“レ・ダム・ユゲット”という銘醸畑。
栽培・醸造
オート・コート・ド・ニュイの銘醸畑“レ・ダム・ユゲット”に0.47ha所有。標高300～400m。
石灰岩と、泥灰土の下層土変質による粘土石灰質(アルジロカルケール)の2区画があり、ピノ・ノワールの区画は平均樹齢が60年。
栽培はリュットレゾネ(対処的減農薬栽培法)。醸造:開放タンクで低温マセラシオン10-12日間、毎日ピジャージュとルモンタージュ。タンクと500L樽(新樽40%)で15か月間エルヴァージュ。
テイスティングコメント
美しいチェリーレッドのローブ、ライトパープルの反射。繊細でエレガントな彫りの深いアロマ。美しい赤と黒の果実(ラズベリー、ブルーベリー)と繊細なフローラルが混ざり合います。口に含むとタンニンはシルキー。若いうちから心地よい。