ラ・ヴェネランダ・アウレオ・ウンブリアIGTビアンコLa Veneranda Aureo Umbrian IGT Bianco
カンティーナ・ラ・ヴェネランダ
Cantina La Venerada
1568年以来、モンテファルコの地に根を下ろしたファミリーが経営するワイナリー。
1827年に地所を受け継いだマリア・アロイサ・モンセッリは非常に文化的で聡明な人柄から、「ラ・ヴェネランダ」(尊敬すべき婦人)と呼ばれていました。マリア・アロイサは、母から娘へと代々受け継がれてきた地元への愛と情熱を、惜しみなく農園の管理に注ぎ込んだのです。
ラ・ヴェネランダは今も女性だけで運営されています。エレオノーラ・アレッサンドレッリとアンナ・リタ・スカルカは、モンテファルコ産ワインの品質向上と、美しい自然の保全に尽力しています。
ブドウは減農薬(除草剤、殺虫剤、肥料不使用)で栽培されています。
2005年には自社元詰めワインの初ヴィンテージが登場。国内外の市場に広く出荷されるようになりました。
小規模な個人経営ワイナリーながら、ブドウの栽培、収穫からワインの醸造、瓶詰め、販売に至るまで、全ての工程を完璧に遂行し、上質なワインを生産しています。
| ヴィンテージ | 2022 | 参考上代 | ¥2,600 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | イタリア | JANコード | 8056539150404 |
| 生産地域 | ウンブリア | 入数（1CS） | 6 |
| 地域/産地（格付） | ウンブリアIGT | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | やや辛口 | アルコール度数 | 14.0% |
| タイプ（ボディ） | ミディアムボディ | 色 | 白 |
| 飲み頃温度 | 10-12 °C | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅330 高さ160 奥行240 | ケース重量（g） | 8,400 |
| 単品サイズ（mm） | 幅75 高さ320 奥行75 | 単品重量（g） | 1,300 |
| ブドウの品種 | グレケット80%、ヴィオニエ20% |
|---|---|
| 平均樹齢 | :グレケット=20～30年、ヴィオニエ=20～30年 |
| 樽熟成 | 無 |
| 生産者webサイト | https://www.laveneranda.com/en/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
文化的で聡明な人柄から人々に”ラ・ヴェネランダ”(=尊敬すべき婦人)と呼ばれたマリア・アロイサ・モンセッリが礎を築いたワイナリー。今も女性だけで運営されており、モンテファルコのワインの品質向上と美しい自然の保全に尽力しています。ブドウは減農薬(除草剤、殺虫剤、肥料不使用)で栽培され、手摘みで収穫されています。
アウレオ=金色。ワインの色が美しい金色をしていることから。
栽培・醸造
産地: ウンブリア州 モンテファルコ村&フォリーニョ村
モンテペンニーノ地区&スポレート地区
畑の向きと標高: モンテペンニーノ地区;標高300m、南・南西向き
スポレート地区;標高200m、南南東、南南西向き
土壌:堆積岩を起源とする砂&粘土質。複雑さとミネラルの風味をワインにもたらす。
密植率:3000本/ha。
収穫量: 8トン/ha
収穫:9月前半 手摘み
栽培: ギュイヨ(株仕立て)
醸造:
虫や葉、乾燥した実を取り除き、ワイナリーに到着したブドウを除梗、優しく圧搾。流れ出たフリーランジュースを温度管理したステンレスタンクでアルコール発酵。発酵は通常15日間で、厳選された酵母のみを使用。果皮浸漬は行わない。発酵終了後、澱引きのため別のステンレスタンクにワインを汲み上げブレンド。瓶詰めの前に濾過と清澄。4ヶ月間瓶内熟成後、リリース。
テイスティングコメント
麦わら色。白い花やカモミールの繊細な香り、フレッシュなモモやハーブ、刈りたての芝生のような香り、ほのかなミネラルのニュアンスも感じられます。
新鮮さと豊かさが溶け合った素晴らしい風味。フレッシュでドライな味わいが心地よい、個性あふれるワイン。
飲み頃: 3年後くらいまで。
相性の良い料理
食前酒に最適。
あっさりしたパスタ、鶏肉や七面鳥などの白身肉、魚介の料理、中熟のチーズ(特にペコリーノ)と。