ザナージ ランブルスコ グラスパロッサ ディ カステルヴェトロ セッコ DOP【限定品】Zanasi Bruno Zanasi Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
ザナージ【限定品】
Zanasi
4世代に渡り、情熱が受け継がれるワイナリー。
樹齢50年超え古木から造られる本物のランブルスコ。
ランブルスコ系品種の中でいちばん渋味が強いランブルスコ・グラスパロッサ種を100%使用して造られています。
よく熟した黒系果実の香りに、力強いタンニンと酸味がありフルボディです。
| ヴィンテージ | NV | 参考上代 | ¥2,100 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | イタリア | JANコード | 8033324470015 |
| 生産地域 | エミーリア・ロマーニャ | 入数（1CS） | |
| 地域/産地（格付） | ランブルスコ グラスパロッサ ディ カステルヴェトロ DOP (DOC) | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 11.5% |
| タイプ（ボディ） | 色 | 赤 | |
| 飲み頃温度 | 10-12℃ | 栓の仕様 | |
| ケースサイズ（mm） | 幅365 高さ310 奥行285 | ケース重量（g） | 17,200 |
| 単品サイズ（mm） | 幅90 高さ300 奥行90 | 単品重量（g） | 1,400 |
| ブドウの品種 | ランブルスコ・ディ・グラスパロッサ100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 35年 |
| 樽熟成 | |
| 生産者webサイト | |
| 受賞歴／評価 | Decanter 2019 87 points, James Suckling 89 points |
| 認証 |
栽培・醸造
畑:カステルヴェトロ・ディ・モデナ、5ha、粘土質
シャルマ方式で30日間、その後60日間澱と一緒に寝かせ、ボトリング。
テイスティングコメント
程良い柔らかさの赤い果実とスパイスの香り。素晴らしい力強さと活力が感じられ、なによりも鮮やかなスミレ色が目をひく。光を通さないような濃さ、深みのある香り、ワイン全体のバランスを支えるアルコール、そして完熟した果実と強いスパイスの香りを押し出す壮麗さ。数種類の熟した赤い果実が混ざった香りの中に少しの新鮮さが感じらグスの中で弾ける小さな泡がその特徴を一層引き立ててくれる。口の中に含むと、心地よさからワインがすすみ、さらにもう一口飲みたい気持ちにさせてくれる。辛口で数種類の果実の香りがある。ほど良いアルコールの温もりと攻撃的でなく柔らかいタンニンのおかげで新鮮さと泡立ちとの絶妙なバランスが取れている。心地よい味わいが広がり、最後の一滴を飲み乾した後も変わらないバランスの良さ。
相性の良い料理
様々な国の料理、キノコとソーセージのナポリピザをはじめ、あらゆる料理に合う。心地良い泡のおかげで、すっきりとした味わいと完璧なバランスの良さが広がり、赤身の肉や脂肪の多い肉を使った料理に最適。