ラダチーニ ルージュ・ド・カベルネ・スパークリング(赤泡)Radacini Rouge de Cabernet Sparkling
ラダチーニ・ワインズ
Radacini Wines
1998年創業のラダチーニ・ワインズ。ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1,000haと広大。100%自社産ブドウ使用、一部のエントリー&ミドルクラスのワインを除き、ほとんどがていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。
※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました!
※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC,IFS認証取得!(2021年7月)
| ヴィンテージ | 2020 | 参考上代 | ¥1,700 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | モルドバ | JANコード | 4840267008823 |
| 生産地域 | 入数（1CS） | 12 | |
| 地域/産地（格付） | シュテファン・ヴォダ | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 12.5% |
| タイプ（ボディ） | ミディアムボディ | 色 | 発泡 |
| 飲み頃温度 | 栓の仕様 | コルク | |
| ケースサイズ（mm） | ケース重量（g） | ||
| 単品サイズ（mm） | 単品重量（g） |
| ブドウの品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 18年 |
| 樽熟成 | 無 |
| 生産者webサイト | https://www.radacini.md/ |
| 受賞歴／評価 | 第10回サクラアワード2023 ゴールドメダル(2020VT) |
| 認証 |
セールスコピー
カベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られた、赤のスパークリングワイン。
栽培・醸造
土壌; チェルノーゼム(肥沃な黒土)
平均樹齢: 18年
収穫:手摘み
一次発酵⇒ステンレスタンク、二次発酵⇒密閉式ステンレスタンク
テイスティングコメント
ルビー・レッドの色合い。ブラックチェリー、レッドベリー、プラムの贅沢なアロマ。しっかりとした泡立ち、心地よい口当たり、ジューシーな味わいは酸味も程よく気品があり、長い余韻が楽しめます。
相性の良い料理
あらゆる料理に幅広く合わせられますが、休日のバーベキューのお伴に最適です!
