アグリロゴマーク

ポワトゥ シャブリ プルミエクリュ レ フルノー オパリヨンPOITOUT L&C CHABLIS FOURNEAUX OPALLION

ドメーヌ・L&C ポワトゥロゴ ドメーヌ・L&C ポワトゥ
L&C POITOUT

原産国フランス 参考上代¥5,500
生産地域ブルゴーニュ JANコード4560474981466
地域/産地(格付)ACシャブリ・プルミエクリュ 入数(1CS)12
味わい(甘辛)辛口 容量(ml)750
タイプ(ボディ)ミディアムボディ アルコール度数12.5%
飲み頃温度10℃前後
栓の仕様コルク ヴィンテージ2015
ケースサイズ(mm)幅500 高さ180 奥行310 ケース重量(g)16,600
単品サイズ(mm)幅80 高さ300 奥行80 単品重量(g)1,300
ブドウの品種 シャルドネ
平均樹齢
熟成樽
生産者webサイト http://lc-poitout.fr/
受賞歴/評価

セールスコピー

樽がけせず、フレッシュなアロマとヴィンテージ特有の風味を重視したピュアなワイン。

栽培・醸造

Fleys 村(フレイ村)の1級格付け《レ・フルノー》の畑。小石混じりのキンメリジャン土壌。表土は浅く、石灰岩と石灰粘土質の岩盤に当たる。理想的な傾斜をもつ、真南向きの区画。白い石に太陽が反射して、一層素晴らしい日当たりを享受している。面積が小さくドメーヌに最も近いところにある畑だからか、控えめながらも親密さを感じさせるワイン。樹齢は若いものの、テロワールの恩恵か豊かなミネラルを感じさせる。収穫したブドウを優しく破砕し、温度調整されたステンレスタンクで発酵。テロワールの個性を重視するため、樽は使用しない。フレッシュなアロマとヴィンテージ特有の風味が良く表れたワインとなる。

テイスティングコメント

樹齢は若いものの、テロワールの恩恵か、豊かなミネラルを感じさせる。フレッシュ・ミントのアロマ、リンゴや洋ナシを思わせる果実の甘みときれいな酸味は、素晴らしく繊細優美。 生のアーモンドをかじったような風味と、時間の経過とともにより力強さが出てくる味わいが印象的。控えめながらも親密さを感じさせるワイン。

相性の良い料理

牡蠣、魚介料理、白身肉のクリームソース、ヤギのチーズなど。

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