ボーマン・ブルゴーニュ・ブラン・レ・ベル・グットBohrmann Bourgogne Blanc les Belles Gouttes
ドメーヌ・ボーマン
Domaine Bohrmann
【当主:Sofie Bohrmann ソフィ・ボーマン 】
ベルギー出身のソフィですが、両親がムルソーにてドメーヌ/ネゴシアンを営んでいました(ドメーヌ・デ・フォルジュ1996年～)。2001年にムルソーにあるドメーヌ、そして畑(12ha)を購入し、ソフィが当主となり、ドメーヌ名からすべてを一新してドメーヌ・ボーマンが誕生しました。
ワイナリーの信条「ワインはセラーではなくブドウ畑で作られる。」自社畑の平均樹齢は40年。壮年期のブドウは化学肥料を必要とせず、土壌に含まれる天然のミネラルをエネルギー源とすることができます。リュット・レゾネと呼ばれる減農薬栽培を行っています。
| ヴィンテージ | 2020 | 参考上代 | ¥7,500 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | フランス | JANコード | 4560474984054 |
| 生産地域 | ブルゴーニュ | 入数（1CS） | 12 |
| 地域/産地（格付） | ACブルゴーニュ・ブラン | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 13.0% |
| タイプ（ボディ） | 色 | 白 | |
| 飲み頃温度 | 栓の仕様 | スクリューキャップ | |
| ケースサイズ（mm） | 幅500 高さ190 奥行310 | ケース重量（g） | 16,100 |
| 単品サイズ（mm） | 幅80 高さ300 奥行80 | 単品重量（g） | 1,200 |
| ブドウの品種 | シャルドネ |
|---|---|
| 平均樹齢 | |
| 樽熟成 | 100%オーク樽熟(新樽なし) |
| 生産者webサイト | http://www.domaine-bohrmann.com |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
栽培・醸造
「ムルソー」・「ピュリニーモンラッシェ」2つの区画のぶどうを使用。細かい粘土質が混じっている土壌は、ワインに繊細な味わいをもたらしてくれます。
テイスティングコメント
丸みのある口当たり、綺麗に伸びる酸がここちよいです。キュヴェ名の「レ・ベル・グット」は、「美しい雫」という意味。スクリューキャップを使用。
