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モスネル フランチャコルタ ブリュット ロゼMosnel Franciacorta Brut Rose DOCG

フランチャコルタ・モスネルロゴ フランチャコルタ・モスネル
Franciacorta Mosnel

1968年に産声を上げたフランチャコルタDOC(*その後DOCGに昇格)への登録に、最初に名乗りを上げた草分け11メーカーのうちの一つ。イタリアで圧倒的な知名度を誇り、その品質には高い信頼が寄せられています。

40haの自社畑が、ワイナリーを囲むようにひとかたまりになって広がっているのも特徴です。

モスネルは地元方言で「石の山」という意味。実際、畑には非常に多くの石が見られ、そのミネラルがワインに厚み、エレガンス、長い寿命を与えています。

ヴィンテージNV 参考上代¥6,500
原産国イタリア JANコード8002443003312
生産地域ロンバルディーア 入数(1CS)6
地域/産地(格付)フランチャコルタDOCG 容量(ml)750
味わい(甘辛)辛口 アルコール度数12.0%
タイプ(ボディ) 発泡
飲み頃温度 栓の仕様コルク
ケースサイズ(mm)幅325 高さ170 奥行255 ケース重量(g)10,400
単品サイズ(mm)幅83 高さ315 奥行83 単品重量(g)1,700
ブドウの品種 ピノ・ネロ40%、シャルドネ40%、ピノ・ビアンコ20%
平均樹齢
樽熟成
生産者webサイト http://mosnel.com/
受賞歴/評価 Bibenda 2020 4 Grappoli, Veronelli 2020 2 Stelle
認証

栽培・醸造

ピノ・ネロを数時間マセレーションしてこのキュヴェに特有の色を抽出する。シャルドネとピノ・ビアンコは伝統的方法で醸造、空気圧プレスで1番プレスと2番プレスに分ける。1番プレスのモスト80%はMLFをせず、そのままステンレスで温度管理しながら醸造、残り2番プレスのモスト20%をオークの小樽でMLFを行う。
20ヶ月間熟成、ルミアージュし、デゴルジュマン、"Brut"用にリキュール添加し、更に2ヶ月瓶内熟成する。5.4気圧

テイスティングコメント

きめ細かく持続する泡立ち、琥珀色赤系果実のエレガントなアロマ、焼きあがったばかりの焼き菓子の香り ドライで塩味があり、包み込むような持続する味わい。

画像・POP等

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