ベーレンズ・エクスプローラー・レッドBehrens Explorer
ベーレンス・ファミリー・ワイナリー
Behererns Family Winery
ベーレンス・ファミリー・ワイナリーは本物の“ブティック・ワイナリー”です。北カリフォルニア・フンボルト郡アルカタの人気レストランFolie Douce(フォリー ドゥース)を経営していたレス・ベーレンスとリサ・ドリンクワードが、常連客の会計士ジョー・ボブ・ヒッチコックと始めたジョイント・ベンチャー、ベーレンス&ヒッチコックという伝説のガレージ・ワイナリーが起源です。
1993年、Behrens&Hitchcockラベルで175ケースのワインを初リリース。この彗星の如く突然現れたワイナリーをロバート・パーカーJr.が1997年にワイン・アドヴォケイト誌で紹介した事で、センセーションが巻き起こりました。その後も数々の賞賛を浴びたことでコレクターに知れ渡り、あっという間に入手困難なワインとなったのです。
夫妻が所有するワイナリーはナパ・バレーのスプリング・マウンテンの頂上にあります。年間6〜7種のワインを小ロットで生産。ワインは1本1本丹精を込めた手造り感あふれるもので、ブドウは容量1トンの圧搾機でプレス、手作業で櫂入れ、丁寧に樽に移され精製ろ過されることなく瓶詰めされます。 収穫期のレスとリサの手を見れば、本当に「手作り」されていることが実感できるはずです。夫妻は、小規模で個性が光る収穫量の少ないブドウ畑に惹かれ、信頼のおける親しい仲間、夫妻同様何よりも品質に対するこだわりの強い仲間と共に働いています。夫妻にとって主役はブドウ畑、そしてワイン自らに大いに語らせることが全てだからです。
アート・ラベルについて
芸術を愛するベーレンス夫妻。強烈なインパクトのワインラベルにもそれが反映されています。 アート・ラベルは常に夫妻に関連することや夫妻の思いを表しています。オーウェン・スミス氏のインスピレーションあふれるイラストを採用した理由は、”小さなラベルに縮小されてもその高い芸術性はいささかもその魅力を損なわない”と確信したからです。
| ヴィンテージ | 2018 | 参考上代 | ¥16,000 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | USA | JANコード | 4560474984146 |
| 生産地域 | ナパ | 入数（1CS） | 12 |
| 地域/産地（格付） | カリフォルニアAVA | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 14.8% |
| タイプ（ボディ） | フルボディ | 色 | 赤 |
| 飲み頃温度 | 16～18℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅340 高さ310 奥行260 | ケース重量（g） | 19,400 |
| 単品サイズ（mm） | 幅80 高さ300 奥行80 | 単品重量（g） | 1,600 |
| ブドウの品種 | グルナッシュ32%、プティット・シラー25%、カベルネ・ソーヴィニヨン22%、プティ・ヴェルド13%、メルロー8% |
|---|---|
| 平均樹齢 | |
| 樽熟成 | フレンチオーク樽で(新樽、樽両方使用)20ヶ月間熟成。 |
| 生産者webサイト | http://behrensfamilywinery.com/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
様々なブドウをブレンドした、あらゆる料理との組み合わせを模索する探検者(=エクスプローラー)にふさわしい、ポップな印象で楽しく味わえるワイン。
栽培・醸造
ブドウを手で選別し、除梗。プレス・ジュース&選別酵母使用。小さなタンクとオープントップの発酵槽を組み合わせて使用し、手作業で1日3回櫂入れしながら27.7℃で20～30日間浸漬発酵、少なくとも30日以上のマロラクティック発酵。その後ワインを圧搾し、フレンチオーク樽で(新樽、樽両方使用)20ヶ月間熟成。
テイスティングコメント
ブラックペッパー、オレンジピール、シダー(スギ)のニュアンスが入り混じるアーシーな香りが生きている魅力的なブレンドです。濃厚なタンニンは存在感たっぷりで、ブラックベリーの甘さとスパイスの香りにあふれています。カカオと野生のブルーベリーを思わせるウッディな余韻が長く続きます。
相性の良い料理
様々なスパイス、ソースで味付けした肉料理に。ペアリングの探求者(=エクスプローラー)として大いに楽しんでください。