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ガヴィネ ニュイ・サン・ジョルジュ・ルージュGAVIGNET NUITS SAINT GEORGES ROUGE

ドメーヌ アラン・モーリス・ガヴィネロゴ ドメーヌ アラン・モーリス・ガヴィネ
Domaine Alain Maurice GAVIGNET

2代目のモーリス(現当主の祖父)が1934年、ニュイ・サン・ジョルジュに1級畑シャブッフを入手。末息子アランは14歳からモーリスの片腕として栽培、醸造に携わり、やがてコート・ド・ニュイに9haの畑を所有、ますますドメーヌを盛り立てました。
モーリスの死後、遺産相続のためドメーヌは3人の子供に3haずつ分割され、2009年に「ドメーヌ アラン・モーリス・ガヴィネ」が誕生します。 現在、当主を務めるのがアランの息子、4代目のアレクサンドルです。 流行にとらわれず、家族代々受け継がれてきた伝統的なブルゴーニュの畑、栽培、醸造方法を忠実に守ったワイン造りを心掛けています。

原産国フランス 参考上代¥6,800
生産地域ブルゴーニュ JANコード4560474983163
地域/産地(格付)ACニュイ・サン・ジョルジュ 入数(1CS)12
味わい(甘辛) 容量(ml)750
タイプ(ボディ) アルコール度数13.0%
飲み頃温度
栓の仕様コルク ヴィンテージ2017
ケースサイズ(mm)幅505 高さ190 奥行310 ケース重量(g)15,400
単品サイズ(mm)幅80 高さ300 奥行80 単品重量(g)1,200
ブドウの品種 ピノ・ノワール
平均樹齢
樽熟成 (新樽40%含む)14-16ヶ月
生産者webサイト https://www.domaineamgavignet.fr/
受賞歴/評価 タストヴィナージュ受賞 (ヴィンテージ2016)
認証

セールスコピー

Aux Saints Julien(ヴォーヌロマネ村側北 石灰多い) とLes Platearxの二つの畑を0.39ha所有。

栽培・醸造

醸造:ブドウは全て除梗、発酵は2重構造のステンレスタンク。
熟成は樽熟成(新樽40%含む)14-16ヶ月。

テイスティングコメント

フルボディで飲み応えがありバランスが良く骨格がしっかりとしたワイン。
味わいの余韻も長く、数年寝かせると最高のパフォーマンスを発揮するでしょう。

相性の良い料理

子羊、仔牛、鴨の胸肉など味わい深い肉料理と。

画像・POP等

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