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ニュー・ブルーム・ワイナリー

美と健康の国、ブルガリア。紀元前3000年からの伝統を誇るワイン産地トラキア地方のハイテク・ワイナリー!

トラキアン・バレーにあるプロブディフ市の北西22 kmのサエディネニエSaedinenieにあるワイナリー。Nayden Gerovo、Pravishte、Dragomir村に広大なブドウ畑を所有し、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、マスカットを主に栽培しています。2002年に完全リニューアルされたブルガリア有数のハイテク・ワイナリーで、700㎡の規模とユニークな機器や世界水準の設備を誇り、年間200万本以上の良質なワインを生産しています。2014年には生産工程すべてをカバーする新しいボトリングラインが完成しました。また生産工程の品質管理を行う国内最先端の近代的な研究所も併設。熟成、加工、ブドウ畑の管理は、系統的なトレーニングを受けワールド・スタンダードを順守する醸造学と農学の専門家チームによって厳しくチェックされています。
親会社はVPブランズ・インターナショナル。5大陸83の市場でスピリッツやワインの販売を展開しています。

【トラキア】
ブルガリア有史以前からのブルガリア、ギリシャ、トルコにまたがるエリアの呼び名。 古代ギリシャ時代(紀元前3000年以上前)にこの地域で固有の言語を話す人をトラキア人と呼び、近年トラキアの遺跡発掘が進んでいます。 ブルガリアのワインの歴史は、トラキア文化のワインの歴史そのものです。

【トラキアン・ヴァレー】
ブルガリア南部のブドウ栽培エリア。長い乾期、日照、102日以上の快晴日と穏やかな秋の気候に恵まれ、素晴らしい完熟ブドウが得られます。

【プロヴディフ州】
プロヴディフはブルガリア中部に位置するブルガリア第2の人口を有する州都。新石器時代に遡る6000年の歴史があり、紀元前4000年ごろの居住跡を始め、ローマ劇場、円形競技場、地下遺跡エイレーネーなど数多くの古代遺跡が街中にみられます。地中海からの影響を受ける温帯気候。

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